Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 900 g glatkog brašna
  • 1 standardni paketić svježeg kvasca
  • 20 g šećera
  • 15 g soli
  • pola litre mlake vode
  • 1 dcl suncokretovog ulja (ne smanjivati količinu ulja)

Domaći kruh recept – VIDEO

Saša Vukić | 17.01.19 u 19:31

Recept

Domaći kruh recept – svakako priprema nije u kategoriji brzo i jako jednostavno ali definitivno vrijedi truda. Okus je zaista savršen. Drugi dan je isto odličan za razliku od bilo kojeg kupovnog. Svakako sam siguran, tko god ga pripremi, biti će zadovoljan u toj mjeri da će se ovako pripremljen domaći kruh često naći na nečijem stolu

  1. Kvasac izmrviti, dodati šećer i 200 g brašna te pola litre mlake vode. Dobro promiješati i ostaviti da stoji 10 minuta
  2. U posebnu posudu dodati 700 g istog brašna te 15 g soli pa dobro promiješati. Postepeno dodavati kako je prikazano u video receptu i umijesiti loptu tijesta.
  3. Ostaviti da se tijesto za domaći kruh diže samo pola sata, kako bi se udvostručilo. Promijesiti pa ga ostaviti poklopljeno da se diže narednih sat vremena, kako bi se tijesto utrostručilo
  4. Promijesiti pa stavini na lim prethodno premazan i pobrašnjen lim
  5. Sa preokrenutom kuhačom napraviti rupe posvuda pa ravnomjerno rasporediti ulje i premazati. Zašto 1 dcl ulja? zato što je ukusnije, bolje i kruh je sam po sebi daleko ukusniji. Prođe dio kroz rupice i posvuda pruži onaj čaroban prefini okus kad je kruh pečen. Uostalom, vidjet ćete kad bude gotov
  6. Ostaviti da se diže 15 minuta, taman da se zagrije pećnica na 200 C.
  7. Peći narednih pola sata a nakon što je kruh pečen, ostaviti da se ohladi barem 15-20 minuta (to mi je najteži dio)

Stvarno ga ne mogu nahvaliti više nego jesam. Zaista je jako, ali baš jako ukusan

Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako je meni ispao Domaći kruh recept

Komentari