Špek rolice recept idealan kao snack ili finger food. Savršeno za neko društvo, utakmice, druženje i slično. Priprema je jednostavna, prilično brza i sigurno ćete ove špek rolice ponovo pripremati. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> slična ali slatka verzija koju morate probati
>> razni recepti s di-go kvascem
>> razni recepti od dizanog tijesta
>> razne vrste i izvedenica rolica ili rolnica (ne nužno od tijesta)
pisani recept se nastavlja ispod…
- U brašno dodajte suhi di-go kvasac i sol. Dobro promiješati (točne količine su navedene u popisu sastojaka na vrhu stranice ali i video receptu)
- U drugoj posudi promiješajte mlaku vodu, jabučni ocat ili sok limuna i ulje
- Postepeno prema detaljnoj uputi u video receptu umijesite tijesto za špek rolice. Provjera: dobiti ćete oko 770g tijesta
- Ostavite pokriveno 40 minuta na sobnoj temperaturi
- Nakon proteka vremena, tijesto za špek rolice promijesite i podijelite na 2 jednaka dijela
- Svaki dio tijesta razviti u oblik duguljastog pravokutnika dimenzija 60x20cm
- Preko prvog dijela tijesta se poslaže špek slanina ili panceta
- Zaklopiti tj. zatvoriti drugim dijelom tijesta istih dimenzija
- Narezati na trakice debljine oko 2-3 cm. Savjet: može i tanje, dobiti će više komada
- Špek rolice prije pečenja premažite mješavinom mlake vode i ulja
- Peći odmah bez čekanja 12 minuta na 250C
I špek rolnice su gotove i spremne za posluživanje
Prije nego krenete u pripremu, savjetujem da gore pogledate kompletan i brz video recept. Sigurno će vam biti jednostavnija i lakša priprema recepta. Pogotovo jer je video recept brz, dinamičan i ne oduzima vrijeme
