Uskršnji faširanci recept. Idealno za one koji zbog “ovih ili onih” okolnosti nisu zainteresirani za klasiku, već bi nešto pristupačno, a opet nešto drugačije i ukusno za Uskrs. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
pisani recept se nastavlja ispod…
- Vodu spremiti u duboko zamrzavanje odmah na početku recepta, kako bi se dobro ohladilo. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- U mljeveno meso dodati sol, slatku mljevenu papriku, sjeckane listiće peršina, češnjak i malo papra. Dobro promiješati i spremiti u hladnjak do upotrebe
- U kipuću vodu dodati jaja te kuhati točno 5 minuta. Nakon proteka vremena jaja staviti u vrlo hladnu vodu i ostaviti do upotrebe da se malo ohlade
- Smjesa za Uskršnji faširanci se dobro promiješa pa se podijeli na 5 jednakih dijelova. Na tanjur dodati kap ulja pa stanjiti prstima u krug debljine svega nekoliko milimetara
- U sredinu se stavlja Dobro slanina ili panceta, zatim oguljeno meko kuhano jaje a preko jajeta opet panceta
- Zatvoriti među dlanovima i panirati 2 puta. Znači brašno, jaja, krušne mrvice pa jaja i krušne mrvice
- Uskršnji faširanci se prže oko 10 minuta uz nekoliko okretanja na vrlo laganoj temperaturi kako bi se sve termički obradilo. Ako je ulje prevruće, brzo će dobiti boju izvana a iznutra neće biti gotovo
- Po želji na istu masnoću dodati krumpiriće
- I Usršnji faširanci su gotovi i spremni za posluživanje uz neki vama omiljen prilog
Prije pripreme, usprkos jednostavnosti, savjetujem da pogledate brz video recept i kako su meni ispali ovi odlični Uskršnji faširanci, a sve kako bi vam priprema bila jasnije i da ne biste negdje pogriješili
