Pizza s pršutom recept. Najbolja je kada je pečete u krušnoj peći. Ovo je recept za pizzu srednje veličine iz krušne peći. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> savršena i bogata velika pizza
>> odlična domaća i kućna varijanta
>> ovu vrstu pizze ste najčešće gledali i pripremali u prošloj godini
pisani recept se nastavlja…
- Rajčice oguliti, nasjeckati pa dodati malinovo ulje, bosiljak, malo papra a po želji možete dodati i malo šećera ako rajčice nisu baš slatke. Promiješati i spremiti u hladnjak do upotrebe. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka)
- U brašno dodati sol, suhi di-go kvasac i promiješati
- U drugoj posudi pomiješati mlaku vodu i maslinovo ulje
- Postepeno dodavati suhe sastojke u mokre i umijesiti loptu tijesta za pizzu. SAVJET: Ukupna težina tijesta za pizza s pršutom radi kontrole je oko 450g
- Loptu tijesta bacite nekoliko puta o podlogu kako bi potaknuli gluten. Na taj ćete način također skratiti postupak dizanja tijesta za pizzu
- Tijesto za pizzu sada ostaviti poklopljeno ili pokriveno samo 20-25 minuta na nekom toplom mjestu ili petnaestak minuta dulje na sobnoj temperaturi
- Nakon proteka vremena tijesto promijesiti i blago pobrašniti pa ga ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi da omekša i otpusti, kako bi bilo s njim lakše raditi i razviti ga u krug
- Dodati umak od rajčice, ribani sir za pizzu, pršut DOBRO crne masline i mozzarellu
9. Pizza s pršutom se peče odmah bez čekanja svega 1 do maksimalnih dvije minute na 500C. Ako nemate iste uvjete kako bi postigli željenu temperaturu kao ja u videu, predlažem da pogledate veliki broj nekih drugih varijanti pizze u slijedećem linku >>>OVDJE<<<
Prije nego se krene pripremati ova pizza s pršutom pogledajte video recept da ne propustite neke najbitnije savjete
