Pizza loptice recept koji baš morate jednom pripremiti. Izuzetno je ukusno, jednostavno i prilično brzo gotovo. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> razni recepti od dizanog tijesta
pisani recept se nastavlja u nastavku…
- Sir i šunka/šunkerica se mora naribati. Dodati 1 dl pasirane rajčice. SAVJET: Ako ste u mogućnosti dodajte već gotov kupovni umak za pizzu ili ga napravite na ovaj način OVDJE – Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka)
- Dodati bilo koje brašno pa sve dobro promiješati i spremiti u hladnjak do upotrebe da nadjev za pizza loptice očvrsne
- U drugu posudu dodati otopljeni maslac, kiselo vrhnje i jaja pa sve dobro promiješati. To će predstavljati mokre sastojke
- U drugoj posudi pomiješati glatko Tena brašno, sol, šećer i suhi digo kvasac. To će predstavljati suhe sastojke
- Sada dodavati suhe sastojke u mokre i umijesiti tijesto za pizza loptice
- Radi kontrole, kako bi bili sigurni, u video receptu sam izvagao tijesto i trebali bi dobiti oko 900g
- Spremiti samo pola sata na neko toplo mjesto. Ja sam držao vani na suncu. Može se držati i u ugašenoj mlakoj pećnici
- Nakon proteka vremena tijesto promijesiti i podijeliti na 12 jednakih loptica/kuglica
- Kuglicu stanjiti na stolu u krug širine oko 12-15 cm pa u sredinu staviti nadjev. Njega prethodno također podijeliti na 12 jednakih dijelova, kako bi imali za sve pizza loptice
- Zatvoriti i spojiti rubove tijesta preko nadjeva prema detaljnom prikazu u video receptu pa kuglicu okrenuti na suprotnu/spajanu stranu i tako staviti u košaricu za mafine
- Premazati razmućenim jajetom i posipati sjemenkama sezama
- Pizza kuglice odnosno loptice odmah staviti bez čekanja u obavezno hladnu pećnicu, pa tek onda podesiti temperaturu na 175C s uključenim gornjim i donjim grijačem
- Peći 35 minuta računavši od onog trenutka kada ste ih stavili u hladnu pećnicu
I pizza loptice recept je gotov. Sve je spremno za posluživanje. Uz pomoć noža odvojiti od kalupa i maknuti papirnatu košaricu za mafine. Poslužiti odmah vruće.
Ono što ostane možete i spremiti u vrećicu za zamrzavanje i spremiti u duboko. Kada ih otopite, kratko zapeći u mikrovalnoj ili pećnici i ponovo poslužiti
