Grincek, grincajg, zelenje ili povrće za juhu Kako uštedjeti novce prilikom kupovine. Korijenasto povrće je neizostavno kod pripreme gulaša, juha, safta, rižota raznih variva i ostalih jela. Kako pametno kupiti u zelenje za juhu i pritom uštedjeti čak do 80% novaca. Što je najinteresantnije, ne morate čak na kraju niti rezati povrće što sam prikazao na kraju ovog brzog videa
- Pripremiti i kupiti mrkvu i korijenasto povrće. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Sve oguliti, narezati na veće komade a listove peršina odstraniti od njegovih debljih grana. Zakuhati 3.5 litre vode
- Mrkvu i korijenasto povrće staviti kuhati svega 2-3 minute, procijediti i rasporediti preko lima da se hladi oko pola sata. Ubaciti listove peršina i samo kratko (par sekundi) blanširati. Povrće se mora blanširati kako bi se produljio kasnije njegov vijek trajanja u dubokom zamrzavanju
- Uzeti par mrkvi, malo peršina listovi i korijen te dio korijena celera pa staviti u vrećice za duboko zamrzavanje
Zamrznuti grincek, grincajg, zelenje ili povrće za juhu koristite u narednim mjesecima. Samo kratko otopiti prije upotrebe i naribati umjesto nasjeckati za razna jela. Ukoliko pripremate juhu ili recimo grah, slobodno odmah iz dubokog ubacite u lonac sa ostalim sastojcima koje inače koristite. Naravno sve ovisi o načinu pripreme pojedinog jela
Radi jasnije pripreme obavezno pogledajte brzi ali detaljan video recept za jeftiniju kupovinu i kako uštedjeti nešto love na ovoj sitnici
