Mak kocke s višnjama iz kompota kolač recept

Mak kocke s višnjama iz kompota kolač recept koji je svakako osvježavajući, blago kiselkasti kolač od plavog mljevenog maka i kompota višanja. Savršenog je okusa, dobije se prilično velika količina, pa je idealan za više osoba. Ne manje važna je i brzina pripreme, te jednostavnost. Upravo zbog svega navedenog, siguran sam da će ovaj kolač naći put do vašeg stola. Ovo su zaista najukusnije mak kocke koje sam probao, ne samo zato što su moje, već iskreno zbog toga što su odličnog okusa. Stvarno preporuka, pogotovo po ljeti kada bi se osvježili a istovremeno zasladili. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka:

>> plavi mljeveni mak razni recepti <<

>> kompot od višanja razni recepti <<

>> playlista s veliki brojem raznih vrsta kolača <<

pisani recept se nastavlja ispod…

1. Kompot sa višnjama bez koštica ocijedite uz pomoć cijedila i lonca. Na taj način odvojite sok od višanja. Ostavite da se tako cijedi sve do upotrebe kasnije. Točne količine su napisane i navedene gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka) i video receptu

SVJETLA SMJESA ZA PRVI/DONJI I ZADNJI/GORNJI SLOJ:

1. U šećer dodajte vanilija šećer (opcija) i cijelo jaje. Dobro miksajte dok ne dobijete gustu smjesu Dodajte mlijeko i ulje, dobro promiješajte pa odmah u dobivene mokre sastojke dodajte suhe tj. mješavinu glatkog pšeničnog brašna, malo soli i praška za pecivo
2. Dodajte mlijeko i ulje, dobro promiješajte pa odmah u dobivene mokre sastojke dodajte suhe tj. mješavinu glatkog pšeničnog brašna, malo soli i praška za pecivo
3. Lim dimenzija 35x22cm namastite i posipajte brašnom, a višak brašna maknite. Odmah istresite 2/3 svjetle smjese a 1/3 spremite pokriveno u hladnjak do kraja recepta. SAVJET: Ako ćete koristiti manji kalup, ove mak kocke od kompota višanja bi vam mogle ispasti ipak nešto veće
4. Privremeno kalup sa svjetlom smjesom maknite sa strane, kako bi se samo poravnalo. Za to vrijeme pripremite tamnu smjesu s makom

TAMNA SMJESA S MAKOM:

1. U šećer dodajte vanilija šećer (opcija) i dva cijela jaje. Dobro miksajte dok ne dobijete gustu smjesu
2. Dodajte mlijeko i ulje, dobro promiješajte, pa odmah u dobivene mokre sastojke dodajte opcionalno rum ili bezalkoholnu aromu ruma. SAVJET: U nedostatku, dodajte žlicu hladnog mlijeka
3. Odmah dodajte suhe sastojke tj. mješavinu glatkog pšeničnog brašna, malo soli i praška za pecivo i dobro promiješajte
4. Odmah dodajte plavi mljeveni mak i ponovo dobro promiješajte i ostavite da tako stoji sve dok ne ispečete tanki svijetli sloj

1. U prethodno zagrijanu pećnicu na 175C s uključnim gornjim i donjim grijačima pecite svijetli sloj 10 minuta pa izvadite van
2. Odmah istresite tamnu smjesu s makom pa rasporedite ocijeđene višnje iz kompota s početka recepta. SAVJET: Prije pečenja blago utisnite vilicom višnje kako sam pokazao iznad gore u videu
3. Vratite natrag u pećnicu i na istoj temperaturi pecite narednih pola sata
4. Izvadite onu jednu trećinu svjetle smjese koju ste držali u hladnjaku, dodajte 1 veliku žlicu mlijeka, promiješajte i “prošarajte” preko kolača, kako sam pokazao u videu
5. Vratite natrag u pećnicu 10 minuta. Obzirom da svaka pećnica drugačije peče, ipak savjetujem da pripazite kako ne bi previše potamnilo odozgora

1. Od ocijeđenog soka (340ml) višanja iz kompota odvojite 40ml pa to u jednoj posebnoj zdjelici/posudici promiješajte sa preljevom za torte. Standardni paketić preljev za torte možete kupiti u svakoj većoj i boljoj trgovini. Nalazi se na policama gdje se inače nalaze sve ono za kolače i torte
2. U lončić s preostalih 300ml soka višanja dodajte šećer, zakuhajte i nastavite kuhati oko minutu dvije
3. Dodajte mješavinu s preljevom za torte i nastavite kuhati minutu pa maknite s vatre
4. Ostavite da se preljev prvo ohladi oko dvadeset sekundi, pa ga tek onda rasporedite preko kolača upravo na onaj način kako sam objasnio gore na vrhu u video receptu
5. Mak kocke s višnjama iz kompota su gotove i samo je potrebno ohladiti kolač oko i barem pola sata prije rezanja

Prije nego krenete pripremati kolač mak kocke s višnjama iz kompota predlažem da usprkos jednostavnosti pogledate gore na vrhu stranice video recept kako bi vam kolač ispao kao i meni

Mak kocke s višnjama iz kompota mogu dugo stajati. Predlažem da ih držite barem pokrivene ili najbolje u nekoj posudi u hladnjaku, kako bi poslužene bile osvježavajuće