Studentski faširanci recept. Ovo mi je jedan od najdražih pristupačnih recepata, da ne pišem jeftin recept. Dobije se baš puno a s malo materijala i uloženog truda. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> mljeveno ili faširano meso razni recepti
>> ideja za ručak razni recepti
pisani recept se nastavlja ispod…
- Stari kruh usitniti među prstima pa dodati kiselo vrhnje i jaja pa dobro promiješati. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka)
- Sada dodati slatku papriku, mješavinu začina (ili istu količinu soli) sjeckane listiće peršina, luk i češnjak. To su primarni sastojci. SAVJET: Ako imate, možete dodati i parmezan, muškatni oraščić i senf u količinama navdenim u videu ili gore na vrhu u popisu sastojaka. Biti će svakako boljeg okusa
- Smjesu dobro promiješati i ostaviti 5-10 minuta na sobnoj temperaturi da očvrsne (pokazao sam u videu taj detalj)
- Nakon proteka vremena smjesu promiješati pa dodati bilo koju vrstu mljevenog mesa, sol, promiješati i spremiti u hladnjak 20 minuta. U međuvremenu možete napraviti jednostavan ali zaista ukusan umak od kiselog vrhnja i češnjaka, prema uputi u videu i prema količini napisanoj u popisu sastojaka
- Nakon proteka 20 minute (može i dulje) smjesa za studentski faširanci se treba promiješati pa odvajati punom jušnom žlicom te uvaljati pažljivo i nježno u krušne mrvice. Kažem oprezno jer je smjesa mekana, ali će upravo ta mekoća nakon pečenja doći do izražja i studentski faširanci će ispasti savršenog okusa
- Studentski faširanci se peku ukupno oko 10 minuta uz česta okretanja. SAVJET: Neka slobodno dobiju tamniju boju, biti će ukusniji i vjerujte da neće upiti masnoću
- Faširane šnicle nakratko odložiti na papir za pečenje, tek toliko da se makne površinski sloj ulja
- SAVJET: Na istoj masnoći gdje su se pržili studentski faširanci, možete slobodno ispeći krumpiriće. Za to vrijeme pripremite neku salatu po želji. Pogledajte kraj video recepta, možda će vam se upravo svidjeti ta stara dobra klasika od salate
Prije nego se krenu pripremati studentski faširanci, predlažem da pogledate brz i detaljan video recept, kako ne bi, usprkos jednostavnosti propustili neku bitnu informaciju
