Motani burek sa kupovnim korama recept koji uvijek uspije. Pripremao sam preko 20 vrsta bureka i pita a ovo je jedan od omiljenih i brzih recepata kada mi se ne da razvlačiti domaće jufke. Biti ćete oduševljeni i prezadovoljni ovim receptom kada imate kupovne kore za burek ili pitu. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> playlista sa više od 30 video recepata sa kupovnim korama na jednom mjestu <<
pisani recept se nastavlja ispod…
- Nasjeckati luk i ostaviti sa strane. U mljeveno/faširano meso dodati sol i papar pa dobro promiješati. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Pirjati / dinstati luk 15 minuta do zlatne boje pa dodati meso i nastaviti narednih 20 minuta
- Pripremiti preljev / mješavinu za premazivanje kora za pitu od mineralne odnosno kisele vode, malo ulja, soli
- Premazati lim / tepsiju (40cm) sa malo maslaca
- SAVJET: U ovom receptu sam koristio veću tepsiju za koju su bila potrebna dva paketa kupovnih kora (2 X 500g) obzirom da mi je bilo potrebno 15 tankih kora ili ukupno 650g. Ako bi koristili manji lim, onda vam je dosta jedan paket od 500g
- Premazati jednu koru sa samo 2 – 2,5 velike žlice mješavine pa na dulju stranu kore rasporediti malo mesa
- SAVJET: Ne pretjerivati sa mesom i zaista stavite baš kako sam ja stavio u video receptu
- Zamotati prema video uputama u videu, tj. kao jednu veliku palačinku
- Slagati u okrugloj tepsiji izvana prema unutra i nastaviti tako sa preostalih 14 tankih kora
- Premazati preostalom mješavinom (oko 1dl)
- SAVJET: Priliko svakog slaganja u lim slobodno širite da stisnete kore jednu uz drugu, znači može i mora biti “zbijeno”
- Motani burek sa kupovnim korama se peče pola sata na 220 C bez ventilatora
Poslužiti odmah vruće uz jogurt, kiselo vrhnje ili mlijeko. Prije pripreme obavezno pogledajte video za motani burek
