Piletina sa chia sjemenkama u umaku od vrhnje za kuhanje sa domaćim rezancima recept. Pileći fileti se odlično slažu sa chia sjemenkama koje su, nutricionistički gledano, pravi zgoditak. Imaju dvostruko više bjelančevina od drugih sjemenki. Osim vlakana, sadrže kalij, prepune su Omega-3 kiseline, željeza, kalcija, magnezija, fosfora… Pripremao sam i domaće zelene rezance od špinata ali vi naravno ovu tjesteninu sa piletinom možete pripremiti i sa kupovnom tjesteninom koju najviše volite
- Pileći filet (bijelo meso bez kosti) narezati na manje kockice. Točne količine su osim u videu, napisane i gore u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Dodati sol i papar pa dobro promiješati
- Kako sam već rekao, možete koristiti kupovnu tjesteninu ili možete pripremiti domaće rezance kao ja u video receptu
- SAVJET oko rezanaca, ako nemate špinata, pogledajte u videu >>>OVDJE<<<
- U veći lonac staviti vodu da se grije
- U vruću tavu dodati malo ulja, piletinu i pržiti par minuta
- U tavu dodati chia sjemenke i sitno sjeckani češnjak pa nastaviti još par minuta
- U sada već zakuhalu vodu za tjesteninu dodati sol i tjesteninu te kuhati 4-5 minuta ako ste radili domaću tjesteninu ili prema uputi na pakiranju, ukoliko ste se odlučili na kupovnu tjesteninu
- U piletinu sa čia sjemenkama sada dodati vrhnje za kuhanje, malo muškatnog oraščića i lagano miješati par minuta dok se ne zgusne
- Iz skuhane tjestenine odvojiti 2 dl vode, uliti u tavu i još kratko promiješati da se malo reducira i ponovo zgusne
- Tjesteninu ocijediti
- I tjestenina piletina sa chia sjemenkama u umaku od vrhnje za kuhanje sa domaćim rezancima je gotova i spremna za posluživanje
- Sa strane bi bilo odlične mini ili cherry rajčice ili cikla iz staklenke. Ja nisam imao pa sam poslužio uz kupus salatu
Za jasniju predodžbu recepta pogledajte video recept za ovu tjesteninu sa piletinom i chia sjemenkama
