Mekana peciva sa sjemenkama recept. Tko je god probao ova peciva rekao je da su odlična i posebna. Zanimljivo je da su ovi pužići sa sjemenkama i drugi dan baš jako mekani kao što sam prikazao u video receptu. Treći dan ne znam kakva su, jer uvijek nestanu, jedva sam uspio dva komada sakriti za snimiti scenu drugi dan
- Kvasac izmrviti pa dodati šećer, 100 g brašna te mlako mlijeko. Promiješati pa ostaviti 10 minuta da kvasac “nadođe”
- Dodati ulje i jogurt (čvrsti ili tekući nebitno je) i promiješati
- Sada pomiješati preostalih 600 g istog brašna sa soli i postepeno dodavati te umijesiti mekano homogeno tijesto
- Oataviti pokolopljeno da se diže 45 minuta
- Tijesto dobro promijesiti pa podijeliti na 12 jednakih dijelova. Ako će nekoga zanimati svaka loptica je teška 100g
- Zamotati u pužiće kako je prikazano u video receptu i premazati razmućenim jajetom
- Posipati sa chia sjemenkama, mak, lan, suncokret, sezam… po želji… što više vrsta to bolje
- Ostaviti da se diže još samo 15 minuta, taman da se zagrije pećnica na 200 C
- Staviti peći 20 minuta
- Nakon što je pečeno premazati sa malo ulja i poslužiti za petnaestak minuta (ako izdržite)
Zaista uz ova peciva pužiće ne treba ništa, sama su fina i baš jako mekana, čak i drugi dan
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispala mekana peciva sa sjemenkama
