Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1,5 kg piletine (batak, zabatak, krila) - MOŽE BILO KOJE MESO ALI ONDA PEĆI 20 min dulje
  • 15 g soli (2 male žl.)
  • 700 g krumpira
  • 2 mrkve
  • 1 ljubičasti luk
  • 1 kg tikvica
  • 500 g šampinjona
  • 1 mala žl. mješavine začina
  • 1 mala žl. slatke paprike
  • papar
  • češnjak granule (pola male žl.)
  • 1 dcl ulja (najbolje maslinovo)
  • Grill Alu Folija (čvrsta i kvalitetna mora biti, ali i predviđena za visoke temperature)

Peka kod kuće recept sa piletinom i povrćem

Saša Vukić | 21.07.18 u 19:58

Recept

Peka kod kuće recept sa piletinom. Ova piletina sa povrćem pod folijom će vas zaista oduševiti. Skoro kao da pripremate meso pod pravom pekom. Naravno, fali onaj miris dima ali vjerujte da mirisa i okusa neće nedostajati. Umjesto piletine,  ovako možete pripremati i sa teletinom, janjetinom ili čak junetinom od vrata ali trebalo bi malo dulje peći, oko 25 minuta dulje. Ako ćete pripremati hobotnicu pod folijom, video pogledajte >>>OVDJE<<<

  1. Meso posoliti sa obje strane i ostaviti na sobnoj temperaturi do upotrebe. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Povrće narezati pa začiniti prema uputi u videu ili popisu sastojaka
  3. Dodati ulje, može maslinovo ili suncokretovo, pa dobro promiješati

4. Povrće rasporediti na lim za pečenje za višljim rubom (unutarnji promjer 35 x 40 cm) pa preko poslagati piletinu.

5. Prekriti kvalitetnom, čvrstom folijom i sve će se termički obrađivati u svojim sokovima

6. Peka sa piletinom se pečen sat vremena na 250 C

7. Nakon proteka vremena, maknuti foliju, okrenuti meso i vratiti 15 minuta natrag u pećnicu – ista temepratura, bez folije

8. Nakon 15 minuta okrenuti i peći još 10 – 15 minuta

9. I peka kod kuće recept sa piletinom pod folijom je gotova i spremna za posluživanje

peka kod kuće recept sa piletinom

Uživajte u okusu mekanog mesa i povrća a najviše u onom “toću” tj. sokovima i saftu koje su pustile sve namirnice. Što bi moja najmlađa kćer rekla: “Tata, daj kruva moćkam” 🙂

peka kod kuće recept sa piletinom

Svjestan sam da će neki reći da je “peka ipak peka” zbog dima, atmosfere i dobrog društva čak možda i nezamjenjiva, ali volio bih ipak da isprobate ovu varijantu kod kuće. Sigurno ćete biti zadovoljni

peka kod kuće recept sa piletinom

Recept je jednostavan ali ipak, kako nebi negdje pogriješili u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala ova peka kod kuće sa piletinom

Komentari