Kebab ražnjići recept. Jednostavna priprema a izuzetno ukusno. Umjesto otkoštenih bataka to mogu biti i otkošteni pureći bataci a taj video pogledajte >>>OVDJE<<< Naravno, možete koristiti pileća ili pureća prsa, sve ovisi sa čim raspolažete u datom trenutku pripreme. Dali vam se ide u trgovinu ili ne. Upravo je zbog toga ovo zanimljiv recept jer možete se “igrati” oduzeti ili dodati receptu i biti kreativni na svoj način
- Otkoštene batake narezati na veće komade. Točne količine su navedene gore u videu i popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Sada dodati začine dobro promiješati pa pokriti i spremiti u hladnjak barem 2 sata a može i preko noći, još bolje
- Papriku, luk, tikvicu i slaninu narezati na komade
- Štapiće za ražnjiće držati u vodi da se natope, skratiti ih za 1/3 pa nataknuti na prepolovljeni oguljeni krumpir kroz ravnu stranu krumpira kako bi mogli samostalno stajati da se ne prevagnu
- Preliti sa malo suncokretovog ulja pa slagati red mesa, red povrća a završiti sa slaninom
- SAVJET: Slanini namjerno nisam odrezano kožu a možda sam trebao, na kraju ipak nije bila tvrda ali to prepuštam vama na odabir. Također, umjesto slanine možete završiti i sa povrćem, ne morate je nužno koristiti u receptu
7. Kebab ražnjići su spremni za pečenje. Peći ih u pećnici na 175 C narednih 80 minuta.
8. SAVJET: Bitno za reći je da sve ovisi koliko je vaša pećnica visoka, pa će eventualno relativno brzo biti ispečena slanina, upravo zbog toga sam je rezana nešto deblje. Možete kombinirati samo donji grijač sa gornjim po potrebi. Ukoliko nemate opciju izmjene gornjeg i donjeg grijača, možete preko nakon 30-40 minuta staviti foliju
Kada su kebab ražnjići pečeni, polegnite ih na tacnu i prelite preostalim sokovima pečenja i poslužite
Obavezno prije pripreme pogledajte video recept, kako bi vam bilo što lakše i bez pogrešaka
