Domaći fini slanci recept. Prvenstveno bih se ispričao što je krivo napisana količina brašna u videu jer je napisano 100g manje ali u pisanom receptu sam evo ispravio. U 1,5 dcl mlakog mlijeka razmutiti kvasac (20g), 1 malu žl. šećera i veliku žlicu brašna. Za 5-10 min dodajte preostale sastojke za tijesto (320g brašna, 1 malu žl. soli, 3 vel. žl. ulja, 1 vel. žl. jogurta) i umijesite neljepljivo mekano tijesto. Ostavite da se diže na toplom 30 minuta.
Tijesto za slance tada promijesiti i podijeliti na jednake dijelove te svaki zasebno stanjiti rukama tako da svojim izgledom izgledaju kao slanci. Na limu za pečenje obloženim papirom za pečenje, slance pečete 10 minuta na 220 C a za vrijeme pečenja pripremite slani preljev za slance. Njega pripremite od brašna, soli, malo sode bikarbone(ili pzp) i vode prema količinama navedenim u videu ali i višlje u popisu sastojaka. Ukoliko ćete smanjiti količinu soli, preljev će biti proziran i samim time bez efekta. Ne brinite, nije slano i slobodno stavite istu količinu soli kao ja
Preliti slance sa slanim preljevom pa ih vratiti natrag u pećnicu na 2-3 minute
Slance kada su pečeni premazati sam malo ulja radi sjaja i poslužiti. Zaista su jako ukusni i jedino što bi preporučio da pripremite duplu smjesu jer ovo je malo i “plane” za minutu
Poslužiti ih uz jogurt, kiselo vrhnje/pavlaku ili kako već volite. Idealni za svako doba dana, ne samo doručak. Napomenuo bih još jednom da je u video receptu krivo napisana količina brašna pa obratite svoju pozornost na taj dio kada ih budete pripremali. Za bolju vizualizaciju, pogledajte u videu kako sam ja pripremao Domaći fini slanci recept
