Fileti Oslića u pivskom tijestu Grah salata sa bučinim uljem recept. Zaista ukusno, jednostavno i brzo gotovo. Siguran sam da ćete puno puta pripremati oslić filete upravo u ovoj odličnoj kombinaciji
- Fileti oslića mogu biti zamrznuti, međutim odmrznite ih barem do pola prije nego ih posolite kako je prikazano u video receptu
- Ostaviti da tako stoje 20 minuta na sobnoj temperaturi a za to vrijeme pripremite umak od vrhnje, majoneze i češnjaka
- Također dok riba stoji, pripremite pivsko tijesto. Recept je vrlo jednostavan. Pomiješati jaje, svijetlo pivo, malo soli i oštro brašno a prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka i u videu
- Ostaviti 10 – 15 minuta da tako stoji pa opet dobro promiješati. Mora biti nešto gušće nego smjesa za palačinke recimo
- Ribu natopiti sa obje strane u mješavini pa pržiti ukupno 10 minuta, do zlatne boje
- Odložiti na ubrus kako bi upila višak masnoće
- Grah Salata sa bučinim uljem mi je omiljena. Najčešće koristim crveni grah iz limenke. Procijediti ga, dodati luk srebrenac narezan na prepolovljene kolutove, češnjak, malo soli i papra, balzamični ocat, bučino ulje i sve dobro promiješati
- Izvaditi van umak, dobro ga promiješati i sve poslužiti
Okus je ponavljam stvarno odličan upravo u ovoj kombinaciji ali prolazi krumpir salata, blitva i krumpir i slično po želji
Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako su meni ispali Fileti Oslića u pivskom tijestu Grah salata sa bučinim uljem recept
