Tikvice Što učiniti sa velikom tikvicom i malo novaca recept koji je ne samo pristupačan, već je zaista ukusan. Sezona tikvica je idealna za eksperimentiranje. Međutim može postati problem kada ih imate puno i ne znate što bi sa tikvicama. Ovo je recept za punjenu i pečenu tikvicu iz pećnice ili rerne. Sastojke uvijek imate kod kuće
- Velika tikvica se prereže na pola a prije toga odreže kraj malo više sa jedne i vrlo malo sa druge strane. Točne količine su navedene osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- SAVJET: Preporučujem da pogledate brzi video recept gdje se jasno vidi koji dio tikvice se treba odstraniti, a koji sačuvati, kako bi ona mogla stajati bez da padne
- Polovicu tikvica oguliti i narezati na kockice
- Papriku, mrkvu, korijenasto povrće (peršin i celer) mladi luk ili glavicu žutog luka sitno nasjeckati
- U dobro ugrijanu tavu dodati ekstra djevičansko maslinovo ulje (može i suncokretovo) i povće pa pirjati par minuta
- Ubaciti tikvice koje ste prethodno ogulili i narezali na kockice pa nastaviti narednih par minuta
- Dodati sirovu (neskuhanu rižu) sol, papar, mješavinu začina i nastaviti pirjati narednih 10 minuta
- SAVJET: Dobro miješati konstantno jer riža ima tendenciju brzo upiti svu tekućinu. Obzirom da cijelo vrijeme tikvica pušta tekućinu a riža je upija, miješajte kako nebi izgorilo, tj. kako se riža nebi zalijepila za dno tave
- Nakon 10 minuta dodati oguljenu i nasjeckanu rajčicu pa kratko promiješati i maknuti sa vatre
- SAVJET: Riža je još uvijek sirova i samo se zastaklila ali ne brinite, samo se držite dalje recepta prema uputama ovako u pisanom dijelu i video receptu
- Sada nadjevati polovicu tikvice koju niste ogulili a na svakih žlicu dvije, dodajte malo mozzarella ili nekog drugog sira
- Zaklopiti sa prirodnim “poklopcem” od tikvice koji ste sačuvali na samom početku kad ste rezali krajeve
- Tikvica se peče u pećnici 45 minuta na 220 C
14. Sada kratko punjenu i pečenu tikvicu sa rižom i povrćem kratko ohladiti a za to vrijeme možete ispeći jaja na oko
15. Odrezati kolut punjne tikvice i staviti na tanjur te odmah maknuti koricu. Guli se bez problema
16. Sa strane dodajte kiselo vrhnje i svježi bosiljak kao dekoraciju i recept za tikvice što učiniti sa velikom tikvicom i malo novaca je gotov te spreman za konzumaciju. Možete sa strane dodati i cherry rajčice, ja ih baš tada nisam imao
Bez obzira na jednostavan recept i pripremu, pogledajte brzi video u kojem je zaista sve objašnjeno i pokazano
