Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 3 rajčice srednje veličine
  • 1 dl vode
  • 7g šećera
  • 2 crvene slatke rog paprike (može i babura)
  • suncokretovo ulje
  • 1 poriluk
  • sol, papar
  • 240g leće iz konzerve (ocijeđena masa)
  • sjeckani listići peršina
  • parmezan
  • bosiljak
  • žlica kiselog vrhnja u tanjur (savjet)

Sataraš s porilukom i lećom recept

Saša Vukić | 19.08.21 u 8:43

Recept

Sataraš s porilukom i lećom recept u koji se može dodati leća iz konzerve ili prethodno skuhana riža. Ovaj put sam pripremao sataraš na poriluku s lećom. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slična jela:

> klasični sataraš

> jela s povrćem

> razne vrste jela s rižom

> pristupačna jela

> razna jela s kašom

> razna vege jela

> djuved

> razna odlična jela i ideje s porilukom

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Rajčice prepoloviti i poslagati na odrezanu stranu u lonac. Zaliti vodom i poklopiti. Točne količine su navedene osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Staviti lonac na vatru i čim zakuha, nastaviti kuhati narednih 7-8 minuta poklopljeno na srednje jakoj vatri
  3. Maknuti lonac s vatre i skinuti kožicu s rajčica te narezati na komadiće srednje veličine, baš kako je detaljno prikazano u video receptu
  4. Dodati šećer, promiješati i zaklopiti te ostaviti sa strane da tako stoji do upotrebe
  5. Papriku narezati na kockice, peršin sitno nasjeckati a poriluk narezati na kolutove i oprati te ocijediti

6. U zagrijanu tavu dodati malo suncokretovog ulja i odmah prethodno narezane paprike. Pržiti narednih 6-7 minuta te paprike izvaditi van sa strane

7. Na istu masnoću dodati poriluk pa nastaviti pirjati/dinstati 9-10 minuta dok ne “uvene”

8. Vratiti natrag papriku u jelo, kratko promiješati pa istresti sadržaj sa oguljenom rajčicom s početka recepta i miješati 2-3 minute

9. Dodati prstohvat dva soli, malo papra po želji i ukusu te prethodno skuhanu rižu ili istu količinu konzervirana leća (ocijeđena masa)

10. Sataraš s porilukom i lećom dobro sjediniti narednih nekoliko minuta i jelo je spremno za posluživanje

11. Po želji možete dodati sitno sjeckane listiće peršina, parmezan i bosiljak kao dekoracija ali i za bolji okus

sataraš s porilukom i lećom recept

Preporučujem da u tanjur dodate i žlicu kiselog vrhnja kako sam prikazao na kraju videa

sataraš s porilukom i lećom recept

Prije pripreme obavezno pogledajte dinamičan video recept za sataraš s porilukom i lećom, a sve kako ne biste negdje pogriješili u nekom koraku u pripravljanju ovog zaista odličnog i jednostavnog jela kao ideja za ručak

Komentari