Sastojci Otvori listu sastojaka

  • SOČNI BISKVIT MOKRI SASTOJCI:
  • 2 cijela jaja
  • 150g šećera
  • vanil šećer (opcija ako imate)
  • 180g punomasnog (crvenog) kiselog vrhnja sa 20% mliječne masti
  • 180g standardni jogurt, može čvrsti ili tekući svejedno je, od 2.8 - 3.2% mliječne masti
  • 2.5 dl (250ml) hladnog mlijeka
  • 0.5 dl (50ml) ulja
  • Opcija ako imate: velika žlica ruma (ili bezalkoholne arome ruma)
  • SOČNI BISKVIT SUHI SASTOJCI:
  • 200g plavog mljevenog maka
  • 2 prstohvata soli
  • 2 prstohvata praška za pecivo ili soda bikarbone (za kolače)
  • DODATNO POTREBNO:
  • 150g tamne čokolade (za jelo i kuhanje)
  • 150g mljevenih keksa - SAVJET: Za gluten free verziju kuglica, koristite mljevene kekse bez glutena, ista količina
  • 50g mljevenih prženih i oguljenih lješnjaka (mogu i orasi, bademi i slično)
  • samo 30g kokosa (ribani kokos)

Kuglice od maka recept mak kuglice

Saša Vukić | 07.12.24 u 20:15

Recept

Kuglice od maka recept mak kuglice. Pravi Božićni recept koji bi volio da isprobate. Zanimljivo je što u jednom dijelu ovog recepta, možete koristiti mljevene kekse bez glutena pa ove kuglice sa makom postaju gluten free verzija. Svakako sam siguran da ćete ponoviti ovaj blagdanski recept, toliko su ukusne. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> razne vrste kolača <<

>> raznovrsne kuglice <<

>> blagdanski recepti <<

>> raznovrsni Božićni recepti <<

>> plavi mljeveni mak odlični i savršeni recepti <<

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. Jaja pjenasto umutiti sa šećerom i vanilija šećerom ako ga imate. Točne količine su navedene gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše otvori za listu sastojaka) – Odmah dodati kiselo vrhnje, jogurt, mlijeko, ulje i rum ili bezalkoholnu aromu ruma (opcija) – sve dobro promiješajte da dobijete mokre sastojke za kuglice od maka
  2. U plavi mljeveni mak dodajte sol i prašak za pecivo i dobro promiješajte da dobijete suhe sastojke za kuglice od maka. Sada suhe sastojke dodajte u mokre
  3. Dobro promiješajte. SAVJET: Dobiti ćete prilično rijetku smjesu i možete pomisliti da nešto nije u redu. Međutim, ovo nije recept za klasični biskvit od maka već za vrlo sočan ali izuzetno ukusan biskvit
  4. Lim 35×20 cm (ili bribližan) samo premažite s malo ulja

5. Odmah istresti mješavinu za sočni biskvit na lim i peći oko 40-45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 160C. Sve ovisi koliko je vaša pećnice jaka. SAVJET: Možda će vam biskvit na nekim dijelovima za vrijeme pečenja narasti ali i brzo spustiti na tom dijelu. Budite bez brige, tako mora biti jer je biskvit bez brašna

6. Izvaditi biskvit van i ostavite da se barem malo ohladi kako bi ga lakše toplog narezali

7. Znači, kako sam već rekao, narežite biskvit na trakice, kako sam detaljno pokazao gore na vrhu u video receptu i dodajte u neku posudu. Otopite čokoladu na pari ili mikrovalnoj pećnici pa dodajte u narezan biskvit. Odmah dodajte i mljeveni keks. SAVJET: Kako sam već rekao, možete koristiti i mljevene kekse bez glutena pa će ove mak kuglice biti gluten free verzija

8. Sve dobro promiješajte i spremite u hladnjak najmanje sat vremena. SAVJET: Zbog specifičnosti ove smjese, slobodno ostavite i preko noći, ništa se bitno neće promijeniti

Nakon proteka vremena, žlicom odvajati manji dio za oblikovati kuglicu i uvaljati jedan dio u lješnjake. SAVJET: Ja sam koristio pečeni lješnjak u pećnici kojeg sam krupnije samljeo. Međutim, vi možete koristiti orahe, bademe ili što god vam padne na pamet. Preostale kuglice uvaljajte u ribani kokos. Izgledati će štosno u dvije boje, srebrnu i zlatnu

kuglice od maka recept mak kuglice

Prije nego krenete kuglice od maka predlažem da gore pogledate brz, dinamičan ali istovremeno detaljan video recept za mak kuglice

Komentari

Pogledajte i ostale recepte