Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 2 rog paprike
  • mrkva
  • manji luk (do 50 grama)
  • 150-200g Purex pureća dimljena prsa
  • 500g kupusa (mladi kupus ako imate, ali može bilo koji)
  • papar
  • vrlo malo soli (dimljena pureća prsa su već slana)
  • Umak:
  • 50g majoneze
  • 15g senfa
  • 200g kiselog vrhnja
  • sok jednog cijelog limuna
  • opcija ako imate: pola male žličice sušenog kopra (mirođije)
  • Dodatno:
  • rajčice
  • kuhana jaja
  • kukuruz šećerac
  • parmezan
  • vlasac

Salata koja baš dugo drži

Saša Vukić | 12.04.22 u 14:48

Recept

Salata koja baš dugo drži brzo gotovo a odličnog okusa. Idealna ljetna salata kada bi nešto zasitno a istovremeno ne padne teško. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične i prigodne recepte:

> razne vrste, baš velik broj salata
>> recept sa dimljenim purećim prsima

>> razni ljetni i proljetni recepti

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Ugrijati roštilj tavu na prilično jaku temperaturu. Paprike očistite i staviti peći na vanjsku stranu, pokriti papirom za pečenje i poklopiti sa loncem. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
  2. Nakon 5 minuta, maknuti prazan lonac i papir za pečenje, a paprike premjestiti u posudu i zaklopiti. Na taj način će se upariti i lakše će se kasnije oguliti. Znači ostaviti oko 15 minuta da tako stoje poklopljene
  3. Sada napraviti umak od majoneze, senfa, kiselog vrhnja, soka limuna i ako imate malo sušenog kopra (neki kažu mirođije) – promiješati i ostaviti u hladnjaku do upotrebe
  4. Mrkvu, purex pureća dimljena prsa, kupus i luk naribati u jednu posudu. SAVJET: Ako ste kupus prali, dobro ga osušite jer ako je vlažan od vode, salata će “razvodniti” kasnije kad sve napravite
  5. Paprika se sada baš lako guli. Znači oguliti i narezati na trakice pa pridružiti prethodno ribanim sastojcima
  6. Dodati malo papra i soli. Pripazite jer su pureća dimljena prsa slana sama po sebi
  7. Sve dobro promiješati pa dodati umak. Promiješati pa složiti u posudu na kojoj će se posluživati salata koja baš dugo drži
  8. Rasporediti kuhana jaja koja ste samo prepolovili, rajčice, kukuruz šećerac, još dimljenih purećih prsa, parmezan narezan na listiće i vlasac ako imate
  9. I salata koja baš dugo drži je gotova i spremna za posluživanje

salata koja baš dugo drži

Prije nego se krene pripremati ljetna salata, savjetujem da pogledate brz video kako bi vam bilo jasnije

Komentari