Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 250g ječmene kaše
  • 200g mrkve
  • luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 10g soli
  • papar
  • bučino ulje
  • jabučni ocat
  • dodatna opcija po želji:
  • paprika mix
  • mini krastavci (svježi)
  • mini rajčice
  • zelena salata
  • kuhana jaja
  • sir, tilzit

Salata sa ječmenom kašom recept

Saša Vukić | 16.01.20 u 16:27

Recept

Salata sa ječmenom kašom recept kada se poslužuje salata kao glavno jelo. Zasitno, malo kalorija pa idealno ako je neka dijeta u pitanju. Ne znam dali ste već pripremali salatu od ječmene kaše ali ako niste, definitivno morate probati. Kombinacija koju sam ja pripremao je sa drugim raznm povrćem, kuhanim jajima i sirom. Sigurno ćete biti zadovoljni jer moram priznati da je mene ova salata “držala” poslije ručka do drugog dana. Imao sam nekog posla navečer pa uopće nisam večerao

  1. Ječmena kaša se namoči i ostavi preko noći. Točne količine su navedene gore na vrhu u popisu sastojaka. Možda će netko reći da se ječmena kaša ne treba namočiti ali meni je tako daleko ukusnija i lakša, ako se smijem tako izraziti
  2. Drugi dan kada ječmena kaša “nabubri” dobro je oprati, dodati novu vodu i staviti je kuhati. Čim zakuha, kuhati 15 minuta
  3. Sada dodati mrkvu i nastaviti kuhati još 7 – 8 minuta
  4. Ocijediti i ostaviti negdje na hladnom da se ohladi
  5. Glavni odnosno primarni sastojci su sad luk narezan na kolutove i protisnuti ili nasjeckani češnjak
  6. Naravno, po želji i sa stilom, možete dodati što god vam padne na pamet od povrća. Ne možete pogriješiti. Ja sam dodao malo paprike mix-a, svježe mini krastavce i mini rajčice
  7. Sve dobro oprati prije sjeckanja. Nemojte presitno narezati jer ipak je salata u pitanju, pa da bude lakše za konzumaciju, kako vam nebi sve padalo sa vilice
  8. Sve dodati u veću posudu za miješanje, posoliti i popapriti pa dodati bučino ulje te jabučni ocat
  9. Dobro promiješati pa ostaviti 15 minuta u hladnjaku
  10. Za to vrijeme skuhati 2 – 3 jaja ako volite. Stvarno paše, pa ako inače volite kuhana jaja, obavezno skuhajte koje
  11. Rasporediti jaja i sir preko salate i poslužiti

salata sa ječmenom kašom

salata sa ječmenom kašom

U brzom videu pogledajte kako je meni ispala salata sa ječmenom kašom

Komentari