Krumpir salata s tikvicama recept za stvarno odličnu salatu. Ova salata od tikvica i krumpira poslužena hladna, postaje prava čarolija okusa. Vrlo je lagana i zasitna te se može poslužiti kao samostalno jelo ili prilog. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte koje bi volio da također pogledate i pripremite:
>>> veliki broj raznih vrsta salata
>> vege recepti
pisani recept se nastavlja ispod…
- Krumpire skuhati sa ljuskom oko 20-25 minuta dok ne omekšaju, ali ne previše da se raspadnu. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Tikvicu djelomično oguliti kako je prikazano u video receptu pa narezati na kockice te pržiti kratko (oko par minuta) na roštilj tavi sa par kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Tikvicu izvaditi van iz tave i staviti u posebnu posudu (u kojoj ćete napraviti ovu salatu) pa spremiti u hladnjak do upotrebe
- Kuhane krumpire oprati pod mlazom hladne vode pa ih ostaviti da tako stoje u vodi dok se ne ohlade. U pitanju je desetak petnaest minuta
- Nakon proteka vremena krumpire oguliti i narezati na tanke ploške, ne pretanke pa pridružiti tikvicama
- Dodati crvenu papriku (rog, slatku) luk srebrenac (može i klasični) narezan na tanke ploške, češnjak ili još bolje umjesto češnjaka malo vlasca na kraju i cherry odnosno mini rajčice
- SAVJET: Ako vam se čini da ova krumpir salata s tikvicama još uvijek nije baš tako hladna, možete je spremiti na deset minuta u duboko zamrzavanje prije nego je začinite i završite
- Dodati sol, papar, jabučni ocat i ekstra djevičansko maslinovo ulje pa sve dobro promiješati i poslužiti posipano sa malo vlasca ako imate
Prije pripreme ove odlične salate od krumpira i tikvica, pogledajte brzi video recept kako bi vam sve bilo jasnije
