Pizza for beginners Pizza za početnike recipe recept pica piza. Nije lako pripremiti pizzu da bude okusom kao ona iz pizzerije, a pogotovo ne onom tko je priprema prvi puta. Za uzdignuti kvasac pomiješajte brašno, šećer, kvasac i mlaku vodu prema količini navedneoj višlje u popisu sastojaka. Ostaviti da stoji 10 minuta pa umijesiti tijesto kako je prikazano u video receptu
Tijesto za pizzu sada pokriti ili zatvoriti posudu pa ostaviti da se diže 45 minuta. Za to vrijeme pripremite umak od rajčice za pizzu ali i bijeli umak za pizzu jer odličan kao prilog, a sve prema uputama u video receptu. Spremiti u hladnjak do upotrebe
Tijesto za picu sada promijesiti pa ga ostaviti pokriveno narednih 5 minuta na malo pobrašnjenoj podlozi. Obzirom da ja inače koristim samo ruke za stanjiti tijesto, ovaj put sam u video receptu pokazao kako se to radi sa valjkom za tijesto, kako bi rubovi pizze bili povišeni a samim time nadjev nebi iscurio. Razvaljano tijesto za pizzu sada prebaciti na papir za pečenje
Sada dodati prethodno pripremljen umak od rajčice i premazati tijesto. ribani sir za pizzu i rukom ocijeđene šampinjone. Umjesto šampinjona iz kozerve mogu se koristiti i svježi, međutim imajte na umu da temperatura pećnice u pizzeriji i kod kuće nije ista, a svježi šampinjoni puste puno tekućine koja nebi isparila i ne može ih se prije ocijediti
Dodati šunku, salamu, kobasice ili slično po želji i ukusu a preko svega može ići mozzarella
Peći samo na rešetki i papiru za pečenje na maksimalnoj temperaturi pećnice do željene boje
Vrućoj pizzi rubove premazati sa malo ulja i posipati sa malo origana, te poslužiti uz prethodno pripremljen bijeli umak. Ako volite ljuto, koja ljuta feferona je odličan izbor
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Pizza For Beginners Pizza Za početnike recipe recept
