Juha sa mljevenim mesom karfiolom noklicama graškom recept. Vrlo pristupačna juha izuzetno ukusna a bez pretjerivanja. Nema puno kalorija a od malo novca dobije se prilična količina. Zaista je za rubriku “morate probati“. Pisani recept se nastavlja odmah ispod preporuka za slične recepte:
ne propustite i ove video recepte:
>> juha koja me vratila u djetinjstvo – fantazija od okusa
>> noklice od griza i juha od povrća
>> juha, kuhano meso, sos i razni prilozi kao glavno jelo
pisani recept se nastavlja ispod…
- Luk i češnjak sitno nasjeckati a mrkvu, korjenasto povrće (celer, peršin, koraba) naribati. Točne količine su napisane u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- SAVJET: Naravno, mrkva i korjenasto povrće se također može sitno nasjeckati ali ovako je brže i lakše
- Pirjati na srednje jakoj temperaturi u loncu sa malo ulja narednih 7-8 minuta
- Sada dodati mljeveno ili faširano meso. To može biti bilo koje sa kojim raspolažete, svinjetina, junetina, piletina i slično
- SAVJET: Nemojte samoinicijativno povećavati količinu mljevenog mesa za ovu juhu, zaista je dovoljno vrlo malo i okusa neće nedostajati
- Posoliti pa nastaviti pirjati / dinstati narednih 7-8 minuta pa zaliti sa 2,3 litre vode i promiješati
- Čim zakuha, kuhati narednih pola sata
- SAVJET: Nakon proteka vremena postoje razne opcije i varijante da odmah se završi ova okrepljujuća juha sa mljevenim mesom. Naime, možete zakuhati griz noklice, dodati male rezance i završiti juhu ili pripremite dalje sve kao i ja što preporučujem
- Sada dodati zamrznuti grašak, karfiol i nastaviti kuhati još 15 minuta
- Za to vrijeme pripremite noklice od brašna. U brašno dodati malo soli i promiješati pa uliti 2 jaja te dodati malo sjeckanih listića peršina (opcija) i sve dobro promiješati te ostaviti sa strane do upotrebe
- Nakon 15 minuta >>>karfiol<<< je idealne mekoće a pustio je svoje okusa, a grašak je taman kuhan kako treba
- Žličicu uroniti u vruću juhu i vaditi noklice te ukuhati
- Dodati mješavinu začina ili sol pa prokuhati još 5 minuta i juha sa mljevenim mesom karfiolom noklicama graškom je gotova i spremna za posluživanje
- SAVJET: Nemojte sa malom žličicom vaditi puno za noklice, naime one se nakuhaju i napuhnu. Tako da je idealno vaditi oko trećinu male žličice smjese za nokle pa ukuhati
Prije nego krenete u pripremu, obavezno pogledajte brz i dinamičan ali svakako detaljan video recept i kako je meni ispala zaista prefina i pristupačna juha sa mljevenim mesom karfiolom noklice i grašak
