Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1kg krumpira u ljuski
  • 10g soli
  • 2 jaja
  • 2 velike žlice ulja
  • 350g glatkog brašna
  • šljive
  • malo maslaca
  • krušne mrvice
  • odlična opcija: mljeveni bademi
  • šećer
  • vanil šećer
  • cimet

Knedle sa šljivama recept zamrzavanje savjeti

Saša Vukić | 05.09.21 u 21:26

Recept

Knedle sa šljivama recept zamrzavanje savjeti kako bi vam domaće knedle od šljiva ispale baš savršeno. Kako pravilno zamrznuti knedle i još neki bitni savjeti kako bi vam ispale mekane a koje uvijek uspiju. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

> razni recepti i razne vrste knedli

> razni recepti sa šljivama

> najpoznatiji brzi desert

>> razne pite

>> razni kolači

>>> razni recepti s krumpirom

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Krumpire srednje veličine skuhati u ljuski pola sata. Nemojte da se raspadnu, provjerite situaciju sa čačkalicom. Točne količine su navedene osim u videu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Krumpire izvaditi van te ih ostaviti u većoj posudi s hladnom vodom 20 minuta. Mogu biti mlaki, ne moraju se ohladiti u potpunosti
  3. Oguliti i pasirati pa dodati sol, jaja, ulje i glatko brašno pa umijesiti tijesto za knedle sa šljivama
  4. SAVJET: Nemojte dodavati više brašna, knedle će ispasti žilave i to neće biti ono što očekujete. One moraju biti malo ljepljive za prste
  5. Namočiti u hladnoj vodi dlanove i odvojiti manji dio tijesta za knedle
  6. Prije nego stavite šljivu, zakuhajte veću količinu vode i posoliti
  7. Šljivi izvaditi košticu ali je nemojte otvarati do kraja, već do pola, pa dodati unutra žličicu šećera
  8. Šljivu sa šećerom staviti u tijesto za knedle i uz pomoć vlažnih namočenih ruku zamotati knedle od šljiva
  9. Knedle od šljiva se kuhaju sve dok ne isplivaju na površinu, čak i dvije do tri minute dulje, baš kao i ja u video receptu
  10. Sada imate dvije opcije. Knedle sa šljivama se mogu zamrznuti ili ih dalje pripremajte po receptu
  11. Ako ćete knedle sa šljivama zamrzavati, ostaviti da se ohlade barem 15 minuta prije nego ih stavite u vrećicu za zamrzavanje

  1. Knedle od šljiva rasporediti jednu do druge u vrećicu ili kutiju za zamrzavanje pa spremiti u duboko zamrzavanje. Vaditi ih kad vam dođe želja i to u narednih 6 mjeseci
  2. Kada ih izvadite van, odvojite nekoliko komada a ostatak možete spremiti. Ne morate sve odmah otapati
  3. Vodu zakuhati i knedle sa šljivama ponovo kuhati odmah još zamrznute, ne morate ih otapati, sve dok ne isplivaju na površinu
  4. Otopiti maslac u tavi na srednje jakoj vatri ali pripazite da maslac ne izgori i ne postane smeđe boje
  5. Dodati krušne mrvice i kratko pržiti oko minutu, pa dodati prethodno kuhane knedle sa šljivama
  6. SAVJET: Kao odlična opcija a pokazao sam sve na kraju video recepta su prženi odnosno pečeni bademi koje je potrebno grubo samljeti i dodati u tavu sa knedlama na maslacu
  7. Još kratko promiješati i knedle sa šljivama su gotove i spremne za posluživanje
  8. U posebnoj posudi pomiješati još malo šećera sa vanil šećerom i cimetom i posipati po knedlama

knedle sa šljivama recept zamrzavanje savjeti

knedle sa šljivama recept zamrzavanje savjeti

Prije nego krenete pripremati knedle od šljiva, savjetujem da obavezno pogledate dinamičan ali detaljan video recept do kraja, kako ne bi nešto bitno i zanimljivo propustili

Komentari