Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 600-700g kremenadli bez kosti (svinjetina kare)
  • 1% soli (6-7g)
  • 10g senfa
  • pola kartice krem juhe od šparoga (na kojoj piše da je inače cijela predviđena za 750 ml juhe)
  • 500ml mlake vode
  • češanj češnjaka
  • 2 dl vrhnje za kuhanje
  • malo muškatnog oraščića (opcija ako ga imate)
  • papar
  • dosta sjeckanih listića peršina
  • odlična opcija: 50g plavog sira
  • 50ml ulja
  • 2,5 dl bijelog vina (može i voda ali svakako preporučujem vino)
  • prilog po želji: tjestenina ili slično
  • parmezan za posipanje

Ideja za večeru kad dođete kasnije s posla – Ručko večera

Saša Vukić | 02.12.21 u 16:44

Recept

Ideja za večeru kad dođete kasnije s posla recepti. Ova ručko večera da je tako nazovem je baš dobra ideja za večeru ili ručak. Može se spremiti u hladnjak i za drugi dan. Pisani recept se nastavlja ispod video preporuka za slične recepte:

> razni recepti svinjetina kare

> razni recepti kotleti 

> razne ideje 

> pristupačni recepti

> razne tjestenine

> razni recepti sa svinjetinom

> razni recepti sa plavim sirom

> šparoge recepti

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Svinjetina kare narezati na trakice, posoliti, dodati senf, promiješati i ostaviti barem 5-10 minuta na sobnoj temperaturi. Točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Za to vrijeme u posudu dodati kartica krem juha od šparoga i mlaka voda. Promiješati pa dodati češnjak (sjeckani ili protisnuti) vrhnje za kuhanje, muškatni oraščić, papar, sjeckani listići peršina i kao dobra opcija plavi sir s plemenitom plijesni

3. U zagrijanu tavu na prilično jakoj vatri, dodati ulje i odmah meso pa pržiti oko 10-15 minuta sve dok se ne reducira sva tekućina koju će meso pustiti

4. Zaliti s bijelim vinom (može i sa vodom ali preporučujem vino svakako) pa nastaviti reducirati poklopljeno narednih 10-15 minuta uz povremeno miješanje

5. Nakon proteka vremena, dodati prehodno pripremljenu mješavinu pa nastaviti kuhati oko 7-8 minuta tj. do željene gustoće

6. I ideja za večeru kad dođete kasnije s posla je gotova i spremna za posluživanje uz recimo tjesteninu ili neki drugi prilog koji eventualno više volite

ideja za večeru kad dođete kasnije s posla recepti

Za bolju i jasniju sliku tj. vizualnu predodžbu recepta, savjetujem da pogledate brzi video recept, kao ideja za večeru, da ne biste propustili neki važan detalj kod pripreme

Komentari