Sastojci Otvori listu sastojaka

  • pola velike žl. masti (ili 50 ml ulja)
  • 100 g slanine ili pancete
  • 1 veći luk (300 g)
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 svježa crvena slatka paprika (250 g)
  • 250 g šampinjona
  • 200 g sjeckane rajčice
  • 1 mala žl. dimljene slatke paprike (5 g)
  • velika konzerva graha u slanoj vodi (ukupna količina sa vodom 800 g)
  • papar
  • pola male žl. mješavine začina (ili ista količina soli)
  • ljute roštilj kobasice (3 - 4 para)

VIDEO – Zapečeni grah za prste polizati

Saša Vukić | 09.04.18 u 18:45

Recept

Zapečeni grah za prste polizati recept. Zapeceni grah sa šampinjonima i kobasicama. Ukoliko se odlučite pripremiti grah upravo po ovom receptu, definitivno nećete požaliti i pripremati ćete ga više puta. Zaista je fantastičan. Slaninu ili pancetu narezati na male komadiće. Luk i češnjak usitniti a papriku i gljive narezati na ploške

Na malo masti ili ulja prepržiti slaninu ili pancetu 2 minute pa dodati luk, papriku, luk i češnjak

Pirjati / dinstati 5 minuta, dodati šampinjone, nastaviti 2 minute pa dodati sjeckanu rajčicu, grah iz konzerve u posoljenoj vodi, dimljenu slatku papriku i papar

Miješati i čim zavrije dodati mješavinu začina ili istu količinu soli pa nastaviti pirjati narednih 10 minuta. Prebaciti u keramičku posudu. Ako imate glinenu posudu – još bolje. Preko svega dodati ljute kobasice za roštilj koje ste prethodno zamotali i osigurali čačkalicom kako se nebi odmotale, kako je jasno prikazano u video receptu

Staviti peći 45 minuta u pećnicu na 220 C ali svejedno provjerite situaciju sa vremena na vrijeme, sve ovisi koliko je jaka vaša pećnica

Kratko ohladiti kako bi se zapečeni grah malo stisnuo, izvadite čačkalice i poslužite uz zelenu salatu ili nešto kiselo po želji i ukusu

Zaista je ukusno i svakako preporučujem jedan dan za ručak kad budete bez ideje. Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako sam ja pripremao Zapečeni grah za prste polizati recept

Vezani recepti

Komentari