Zapečeni grah za prste polizati recept. Zapeceni grah sa šampinjonima i kobasicama. Ukoliko se odlučite pripremiti grah upravo po ovom receptu, definitivno nećete požaliti i pripremati ćete ga više puta. Zaista je fantastičan. Slaninu ili pancetu narezati na male komadiće. Luk i češnjak usitniti a papriku i gljive narezati na ploške
Na malo masti ili ulja prepržiti slaninu ili pancetu 2 minute pa dodati luk, papriku, luk i češnjak
Pirjati / dinstati 5 minuta, dodati šampinjone, nastaviti 2 minute pa dodati sjeckanu rajčicu, grah iz konzerve u posoljenoj vodi, dimljenu slatku papriku i papar
Miješati i čim zavrije dodati mješavinu začina ili istu količinu soli pa nastaviti pirjati narednih 10 minuta. Prebaciti u keramičku posudu. Ako imate glinenu posudu – još bolje. Preko svega dodati ljute kobasice za roštilj koje ste prethodno zamotali i osigurali čačkalicom kako se nebi odmotale, kako je jasno prikazano u video receptu
Staviti peći 45 minuta u pećnicu na 220 C ali svejedno provjerite situaciju sa vremena na vrijeme, sve ovisi koliko je jaka vaša pećnica
Kratko ohladiti kako bi se zapečeni grah malo stisnuo, izvadite čačkalice i poslužite uz zelenu salatu ili nešto kiselo po želji i ukusu
Zaista je ukusno i svakako preporučujem jedan dan za ručak kad budete bez ideje. Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako sam ja pripremao Zapečeni grah za prste polizati recept
