Šareni kolač sa kokosom i čokoladom

Šareni kolač sa kokosom i čokoladom recept. Izuzetno ukusan a jednostavan i pristupačan kolač od kokosa i čokolade. Priprema je brza i najdulje je u stvari hlađenje. Okus je bolji nego recimo čupavci. Odlična ideja kada vam se jede nešto slatko nabrzaka sa kokosom

1. Maslac otopiti pa izliti u posudu zajedno sa šećerom i vanil šećerom (ili aroma vanilije) Točne količine su napisane, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. Miksati ručno par minuta pa dodati jaja i nastaviti miksati još kratko, tek toliko da se razbiju i umiješaju jaja
3. Dodati kiselo vrhnje (kisela pavlaka) pa nastaviti još minutu, kako bi dobili mokre sastojke
4. U drugoj posudi pomiješati kokos (kokosovo brašno) glatko brašno, malo soli i prašak za pecivo, kako bi dobili suhe sastojke
5. Postepeno dodavati suhe sastojke u mokre istovremeno miješajući dok ne nastane prilično gusta smjesa
6. Smjesu prepoloviti pa u jednu polovicu dodati malo kakao praha za kolače i umiješati kako bi smjesa postala tamna
7. U lim 30×20 prethodno premazan sa maslacem i pobrašnjen (višak brašna otresti) dodavati naizmjenično malo svijetle pa malo mokre smjese
8. SAVJET: Smjesa može ići i jedna na drugu, nemojte stiskati samo, dok ne potrošite tamnu i svijetlu smjesu
9. Sada uroniti žlicu u malo hladne vode pa poravnati smjesu odozgora. Konstantno držite žlicu mokrom, kako vam se smjesa nebi lijepila
10. Šareni kolač sa kokosom i čokoladom se peče 22 minute na 180 C. Naime toliko je meni bilo potrebno. Ne korsitim ventilator
11. Kratko ohladiti pa okrenuti kolač kako bi ravnije strana gledala prema gore i vratiti natrag u isti lim gdje se kolač sa kokosom pekao
12. Pripremiti ganache sa vrhnjem za šlag i čokoladom
13. U lončiću zagrijati vrhnje za šlag do vrenja, pa maknuti s vatre
14. Odmah dodati čokoladu za kuhanje, otopiti i ostaviti da tako stoji 10 minuta
15. Izliti preko kolača i neka vas ne brine ako čokolada ode ispod njega, u tome i je cijeli štos
16. Posipati sa kokosom

17. Spremiti u hladnjak barem sat vremena kako bi se dobro ohladio

18. Narezati i jednostavan šareni kolač sa kokosom i čokoladom je spreman za posluživanje

Prije pripreme, makar je ovo recept za rubriku jednostavni kolači, svejedno pogledajte brzi video recept, sve kako nebi izostavili neki korak u pripremi