Cheesecake sa kokosom i čokoladom recept. Izuzetno ukusno a priprema i više nego jednostavna. Odličan kolač idealan za vikend. Često ja napravi cizkejk a sve recepte za takvu vrstu deserta pogledajte u linku >>>OVDJE<<< Inače ovo je ASMR recept, bez muzike, samo uz zvukove kuhanja. Inače, ako volite takvu vrstu recepata bez glazbe, pogledajte i ovaj video >>>OVDJE<<< Mislim da se osoba koju recept zanima, daleko bolje koncentrira na recept ovako uz zvukove i zveket lonaca. Međuti, smatram da je to stvar navike gledatelja i situacije u kojoj se nalazi. Ako osobi treba brza informacija istog trena, onda su moji standardni brzi video recepti za glazbom ipak bolji tom gledatelju
- Kekse samljeti a maslac otopiti. Točne količine su, osim u videu, navedene i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Sve zajedno promiješati pa utisnuti u kalup 26′ prethodno premazan sa malo maslaca
- U mascarpone ili neki drugi krem sir dodati šećer u prahu pa dobro izmiksati
- Sada dodati 2,5 dcl vrhnje za šlag, ponovo kratko promiksati pa dodati kokos i promiješati
- Smjesu rasporediti preko keksa
- Preostalih 2,5 dcl vrhnje za šlag zakuhati pa odmah maknuti sa vatre
- Dodati tamnu čokoladu i dobro promiješati. Ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi
- Ganache izliti preko smjese sa kokosom pa ostaviti par sati u hladnjaku
- SAVJET: Prije spremanja ovog čokoladog cizkejka u hladnjak, ostavite barem 20 minuta na sobnoj temperaturi
Okusom je ovaj cizkejk tako dobar da sigurno zaslužuje pripremu jedan dan kada budete imali pola sata vremena. Biti ćete prezadovoljni
Za bolju i jasniju sliku u ASMR (opuštajući video sa zvukovima kuhanja) video recept u pogledajte kako je meni ispao Cheesecake sa kokosom i čokoladom koji se ne peče
