Mascarpone Calzone recipe recept. Ne znam kako bih vas nagovorio da pripremite ovaj topli sandwich ili calzone pizzu ali se samo mogu nadati da ćete jednom pripremiti upravo sa istim sastojcima kao što sam ja pripremao jer je zaista jednostavno, ukusno i za svaku preporuku. Pomiješati brašno, sol, kvasac pa dodati mlaku vodu i ulje i umijesiti mekano homogeno i neljepljivo za prste tijesto. Pokriti pa ostaviti da se diže pokriveno 30 minuta
Nakon proteka vremena tijesto dobro promijesiti pa ga podijeliti na dva jednaka dijela. Prvo dio stanjiti na 2 milimetra u krug pa dodati šunku za pizzu ili nešto drugo sa čim raspolažete i što volite. Zatim dodajte edamer sir ili neki drugi topivi koji bi inače koristili za pizzu i sa kojim ste zadovoljni. Preko svega rasporedite sir mascarpone. On je okusom jako sličan mozzarelli, barem meni, a kad se rastopi isto je neutralnog okusa ali vi možete umjesto njega koristiti mliječni namaz ili neki drugi krem sir. Probao sam ja staviti i sirni namaz, bude ukusno ali sa krem sirom je daleko bolji okus
Posipati sa origanom pa zatvoriti drugim dijelom tijesta kojeg razvaljajte upravo onako kako ste to učinili i sa prvim dijelom tijesta
Pokriti na 15 minuta pa staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 230 C i peći 13 minuta. Barem je meni svaki put upravo 13 minuta bilo točno potrebno da se ispeče kako treba. VAŽNO: Ne treba vam nikakav lim za pečenje, tepsija ili slično, pecite što bliže gornjem grijaču samo na papiru za pečenje kojeg navučete preko one rešetke iz pećnice. Kao primjer koja je udaljenost između Mascarpone Calzone i grijača, pogledajte na fotografiji pizze koju sam pripremao gdje se to najbolje može vidjeti
Vruću Mascarpone Calzone premažite sa malo ulja i odmah poslužite. Zaista je jako jako ukusno a nevezano što je kalorično, možete si jednom priuštiti da probate
Za bolju i jasniju sliku, pogledajte u videu kako sam ja pripremao Mascarpone Calzone Recipe Recept
