Recept za musaku obiteljska sočna musaka koju morate probati

Recept za musaku obiteljska sočna musaka koju morate probati. Izuzetno ukusno i jednostavno, ipak oduzeti će vam nešto vremena zbog pečenja, obzirom da se u ovom receptu za musaku ne kuhaju krumpiri u ljuski. Na kraju kompenzirate uloženo vrijeme sa zadovoljstvom ukućana prijatelja ili obitelji. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> musaka razne vrste recepti <<

>> razni obiteljski recepti <<

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

1. Krumpire oguliti i narezati na ne pretanke ploške, držati u vodi do upotrebe. Točne količine su navedene gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
2. U mljeveno meso dodajte sol, papar, mineralnu tj. kiselu vodu a u nedostatku može i obična voda. Sve dobro promiješajte
3. Luk oguliti i nasjeckati

1. Luk pirjati / dinstati na malo ulja do zlatno žute boje na laganoj temperaturi narednih 10 – 15 minuta
2. Dodati meso
3. Nastaviti prijati ono vrijeme koje je potrebno da se tekućina koju će pustiti mljeveno / faširano meso reducira u potpunosti narednih 15-20 minuta
4. Izvaditi nadjev van (ili ga držite u tavi, svejedno je)

5. Krumpire ocijediti pa dodati malo ulja i dobro promiješati, kako sam detaljno pokazao gore u video receptu. Polovicu rasporediti na okrugli kalup / tepsiju promjera 40cm. SAVJET/VAŽNO: Ako nemate tako veliku tepsiju i koristite manju, po nekom smislu smanjite količinu krumpira. Ostalo i ne morate, biti će još sočnija, kremastija i ukusnija

6. Sada i prvo stavite peći samo krumpire u prethodno zagrijanu pećnicu na 200C s uključenim ventilatorom na vrući zrak narednih 35 minuta. Ako nemate opcije pečenja na vrući zrak, pecite na 210C isti vremenski period odnosno također 35 minuta s uključenim gornjim i donjim grijačima. Pripazite jer svaka pećnica drugačije peče, zato pogledajte unutra s vremena na vrijeme. Kada vidite zlatno smeđu boju krumpira musaka je spremna za slijedeću fazu pripreme. Ne moraju krumpiri biti pečeni do kraja, bez brige

7. Odmah preko krumpira rasporedite nadjev s mljevenim mesom ravnomjerno posvuda

8. Preko mljevenog mesa rasporedite i preostalu polovicu krumpira. SAVJET: Baš kako sam pokazao u videu gore, onaj višak ulja i eventualno vode koju su pustili krumpiri nemojte koristiti. Musaku vratite natrag u pećnicu narednih sat vremena na istu temperaturu

9. Za to vrijeme dok se musaka peče pripremite preljev za musaku. U jaja dodajte sol, opcionalno malo muškatnog oraščića, vrhnje za kuhanje ili istu količinu mlijeka pa dobro promiješajte

10. Sada je recept za musaku skoro pri kraju. Krumpiri odozgora su fini hrskavi i zlatne boje

11. Izvadite musaku van i odmah premažite ravnomjerno preljev posvuda. Zašto se treba premazati? Na taj način će preljev ravnomjerno završiti posvuda, jer ako bi preljev samo istresli odnosno izlili odozgora, postoji mogućnost da bi bio neravnomjerno raspoređen u musaki

12. Po želji možete odozgora naribati i malo sira te vratite musaku natrag u pećnicu još 15 minuta da se sve fino zapeče

Recept za musaku obiteljska sočna musaka koju morate probati je gotov i musaka je spremna za posluživanje. Ja volim uz fini trokut musake sa strane poslužiti i čašu tekućeg jogurta light

Prije nego krenete pripremati recept za musaku savjetujem da gore na vrhu, odmah ispod popisa sastojaka, pogledate brz i detaljan ali dinamičan video recept