Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 800 g piletine
  • 300 g pilećih jetrica
  • veći luk
  • 2 češnja češnjaka
  • malo korijena celera i peršina
  • svježa paprika
  • 2-3 mrkve
  • Zvijezda grašak pakiranje 340 g
  • 10 g soli
  • 5 g mješavine začina
  • 10 g slatke paprike
  • papar
  • mala žl. koncentrata rajčice
  • 20 g glatkog brašna
  • ulje
  • voda
  • sjeckani peršin za posipanje

VIDEO – Saft sa graškom od piletine i pilećih jetrica

Saša Vukić | 08.10.18 u 8:12

Recept

Saft sa graškom od piletine i pilećih jetrica. Odličan saft koji baš jako volim. Moji doduše doma ne jedu jetrica ali saft sa njom vole. Pileća jetrica ili volite ili ne, pa ako ih volite, sigurno ćete biti zadovoljni receptom koji ste pogledali ili ćete pogledati u video receptu

  1. Piletinu posoliti i prepržiti 5 minuta sa svih strana. Spremiti u posudu koja čuva temperaturu i zatvoriti folijom
  2. Na masnoći gdje se pržila piletina pirjati luk, češnjak, papriku, mrkvu i korijenasto povrće 15 minuta kako bi se dobro upržilo
  3. Dodati pileća jetrica pa nastaviti pirjati svega minutu. Dodati slatku papriku pa samo promiješati opet minutu
  4. Zaliti sa litrom vode pa kuhati na laganoj vatri 20 minuta uz povremeno miješanje i okretanje mesa
  5. Nakon proteka vremena, dodati koncentrat rajčice i promiješati
  6. Dodati grašak i mješavinu mlake vode i brašna. Popapriti po želji i dodati mješavinu začina ili sol
  7. Nastaviti još oko 5 minuta i Saft sa graškom od piletine i pilećih jetrica je spreman za posluživanje. Najčešći prilog uz njega koji pripremam je pire krumpir

Poslužiti uz kiselu ciklu, krastavce ili kupus salatu. Ta je barem kod nas najčešća kombinacija uz ovo jelo

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Saft sa graškom od piletine i pilećih jetrica recept

Vezani recepti

Komentari