Sastojci

  • PINCA/SIRNICA/SLATKI USKRSNI KRUH:
  • 1 svježi kvasac
  • 1 vel. žl. šećera
  • 1 vel. žl. glatkog brašna
  • 1 dcl mlake vode
  • 1 vanilin šećer
  • 1 mala žl. soli
  • 200g šećera
  • 100g domaće svinjske masti (može umjesto masti 150g maslaca ali preporučujem mast)
  • 3 žumanjka
  • 1 cijelo jaje
  • 2 vel. žl. rakije (eventualno može neki liker kao alternativa)
  • Ribana korica jedne naranče i jednog limuna
  • sok ocijeđene jedne naranče
  • 1 mala žl. meda
  • 2,5 dcl hladnog mlijeka
  • 900g glatkog brašna
  • pola male žl. cimeta u prahu
  • 150g brašna za posipanje za umijesiti tijesto na stolu
  • Groždžice 50g (cvebe, sušeno grožđe) natopljene u 2 vel. žl. ruma prije početka izrade pince (sirnice)
  • 2 žumanjka za premazivanje
  • 50g krupno mrvljenog tvrdog šećera u kockama za posipanje (može i klasični šećer)
  • USKRSNA JAJA/PISANICE PRIRODNO FARBANA
  • Ljuske od luka skupljane za farbanje jaja za Uskrs (količina od odprilike 3 kg luka)
  • listovi iz prirode (nekoliko komada, odprilike 2-3 po jajetu)
  • jaja (može do 20jaja na ovu količinu luka)
  • škare
  • konac
  • stara najlonska čarapa
  • voda za kuhanje
  • malo ulja za premazati jaja zbog sjaja

VIDEO – Sašina pinca i uskrsna jaja (pisanice)

Saša Vukić | 12.04.17 u 19:55

Recept

Od navedenih sastojaka prema detaljnom video receptu pripremite nezaobilaznu pincu/sirnicu/slatki kruh za Uskrs. Držite se recepta i uspjeh ne može pobjeći. Također, u video receptu je prikazan i način pripreme za prirodno farbana jaja bez kupovnih boja. Ovu pincu radim već više od 10 godina na isti način i zaista je preporučujem svakome da proba, uvjeren sam da će biti zadovoljan kao ja i moja obitelj ali i prijatelji koji su je probali i rekli svoje mišljenje.

Vezani recepti

Komentari