Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 50g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. šećera (3g)
  • 1 mala žl. suhog kvasca (3g)
  • 1 dcl mlakog mlijeka
  • 1 dcl jogurta (može i kiselo vrhnje/pavlaka ili još 1 dcl mlakog mlijeka ako nemate jogurta)
  • 50 ml ulja (pola decilitra)
  • 300g brašna
  • 1 mala žl. soli
  • hrenovke (viršle)

Hrenovke (viršle) u pecivu

Saša Vukić | 08.06.17 u 18:53

Recept

Hrenovke (viršle) u pecivu za neku malu ekipu samo 8 komada. Pisani recept se nastavlja ispod video preporuka za slične recepte

>> najfinija verzija hrenovki u tijestu sa domaćim lisnatim uz jedan poseban trik

>> verzija sa brzim tijestom bez čekanja i dizanja

>> razne vrste kiflica

>> razne vrste pizze i svih mogućih i nemogućih izvedenica

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. U brašno staviti šećer, suhi kvasac te mlako mlijeko. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Ostavite da kvasac nadođe 10 min pa stavite jogurt. Može tekući ili čvrsti ali ga onda u tom slučaju protresite
  3. SAVJET: Ako ga nemate, alternativno možete staviti i 1 dl kiselog vrhnja/pavlake ili još 1 dl mlakog mlijeka.
  4. Zatim dodati ulje i dobro promiješati pa stavite preostalo brašno sa soli i umijesiti homogeno neljepljivo tijesto
  5. Ostavite da se diže 30 minuta pokriveno
  6. Nakon proteka vremena opet promijesiti tijesto pa podijeliti na 8 jednakih kuglica
  7. Svaku kuglicu/lopticu pojedinačno razvaljati pa staviti hrenovku(viršlu) i zamotati. Hrenovke ili viršle ne treba prethodno kuhati
  8. Vi ih možete zamotati na način koji vama najviše odgovara, međutim meni bi bilo drago da zamotate hrenovke upravo kao ja u video receptu

9. Nakon što ste ih poslagali na lim sa papirom za pečenje, ostaviti Hrenovke (viršle) u pecivu da se tako dižu još narednih 30 minuta.

10. Pečene premažite sa malo ulja ili rastopljenog maslaca

hrenovke (viršle) u pecivu

Možete ih poslužiti uz senf, ajvar ili po vlastitoj želji i ukusu

hrenovke (viršle) u pecivu

Za bolju vizualizaciju obavezno u brzom videu pogledajte kako su meni ispalte ove prefine hrenovke (viršle) u pecivu od dizanog tijesta

Komentari