Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Suhi sastojci:
  • 550g glatkog brašna
  • 25g šećera
  • 8g soli
  • opcija: vanilija šećer
  • suhi di-go kvasac (standardni paketić 7 grama)
  • opcija: četvrtina ribane korice limuna i naranče
  • Mokri sastojci:
  • 2,5 dl mlijeka
  • 75g maslaca
  • 2 jaja
  • 3 velike žlice ruma (ili ista količina hladnog mlijeka ako želite bez alkohola)
  • Dodatno:
  • oko 200g nadjeva (džem, pekmez, čokolada i slično)
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu

Slatki recept na dva načina uz popodnevnu kavicu

Saša Vukić | 24.04.22 u 16:52

Recept

Slatki recept na dva načina uz popodnevnu kavicu ili neku drugu prigodu. U jednom dijelu, odnosno pred kraj recepta, moći ćete birati da li ćete pripremati verziju iz pećnice ili prženu verziju. Obje su varijante stvarno ukusne. Pisani recept se nastavlja ispod video preporuka za slične recepte

>> baš veliki broj raznih sličnih recepata

>> razne izvedenica tijesta koje morate probati

>> razni pristupačni recepti

Pisani recept se nastavlja ispod…

  1. U lončiću otopiti maslac u mlijeku pa ostaviti sa strane da se kratko ohladi do upotrebe. Točne količine su navedene osim u videu i gore na vrhu stranice u listi sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. U drugoj posudi pomiješati glatko brašno, sol, šećer, opcionalno vaniliju šećer, suhi di-go kvasac i po želji ako volite koricu malo naranče i limuna. To će predstavljati suhe sastojke
  3. Sada već mlak otopljen maslac u mlijeku izliti u jednu posudu. Dodati rum (ili istu količinu mlijeka ako želite bez ruma) i jaja. Snažno promiješati
  4. Dodati polovicu suhih sastojaka u mokre i miješati (kutlati/klofati) 2-3 minute. Sada istresti preostale suhe sastojke i nastaviti opet narednih 2-3 minute
  5. Ljepljivu mješavinu poklopiti na sat vremena da se tijesto diže. Savjet: Nemojte samoinicijativno dodavati više brašna
  6. Dodati nadjev kako je prikazano u videu a rub premazati s malo mlijeka. Rezati u sredini i motati iznutra prema van
  7. Sada imate dvije opcije za slatki recept na dva načina:
  8. Tijesto tako zamotano u krug možete prebaciti na namašćen i pobrašnjen lim. Ostaviti da se pokriveno diže pola sata. Peći 20 minuta na 200C s uključenim gornjim i donjim grijačem. Ohladiti i posipati šećerom u prahu

slatki recept na dva načina uz popodnevnu kavicu

9. Za drugu verziju rezati jastučiće i razmaknuti ih kako se ne bi dodirivali, znači ostaviti mjesta između. Pokriti na 15 minuta

10. Nakon proteka vremena, okrenuti ih i ponovo pokriti na 15 minuta

11. Za to vrijeme ugrijati ulje na srednje jakoj temperaturi. Vrlo je bitno da temperatura ulje nije visoka

12. Nakon drugih 15 minuta okrenuti i tako pržiti na toj strani kako ste ih okrenuli. Minutu i pol s jedne poklopljeno i minutu s druge strane bez poklopca

13. Nakratko odložiti na papir za pečenje kako bi maknuli površinski sloj ulja i dok se peku ostali

slatki recept na dva načina uz popodnevnu kavicu

Slatki recept na dva načina uz popodnevnu kavicu ili neku drugu prigodu vas svojim okusom sigurno neće ostaviti ravnodušnim. Prije nego krenete pripremati ovaj slatki recept, obavezno pogledajte detaljan video recept do kraja, kako ne biste propustili neki bitan detalj i informaciju

slatki recept na dva načina uz popodnevnu kavicu

Komentari