Pohani som salata i kubeti recept. Prefino, jednostavno i brzo gotovo. Malo kalorija a odlična ideja za ručak petkom ili neki drugi dan naravno. U video receptu sam pokazao kako panirati filete soma nabrzaka, tako da je recept još jednostavniji. Ako vam fileti soma nisu pri ruci, na isti način možete pripremiti i piletinom ili filetima oslića
- Filet soma narezati na nešto manje, ali opet ne premale komade. Posoliti i promiješati
- U jednu posudu dodati oštro brašno, u drugu krušne mrvice sa malo sezama a u trećoj izmiksati jaje. Točne količine su (osim u videu) navedene i gore u popisu sastojaka
- Dodati posoljenu ribu u brašno i dobro promiješati. Izliti jaje i ponovo dobro promiješati. Sada vas nekako “vuče” da istresete i krušne mrvice ali na žalost, sve bi se slijepilo, tako da je ipak svaki komadić ribe potrebno posebno uvaljati u krušne mrvice sa sezamom
- Pržiti nekoliko minuta uz jedno okretanje, pa vaditi na salvetu kako bi se ocijedio eventualni višak masnoće
- Stariji kruh narezati na kockice i prepeći u pećnici na 200C oko deset minuta, do zlatno žute boje
- Narezati povrće za miješanu salatu, dodati sol, papar, malo domaćeg maslinovog ulja i sok jednog limuna
- Sve dobro promiješati
- Preko salate se rasporedi panirani filet soma, kubeti od starog kruha i sve je spremno za posluživanje
Ma koliko možda ova salata izgledala nesvakidašnje, biti ćete prezadovoljni okusom i pripremati ćete je sigurno ponovo
Za bolju i jasniju predodžbu recepta u brzom videu pogledajte kako je meni ispao pohani som salata i kubeti
