Sastojci Otvori listu sastojaka

  • pola litre jako hladne vode ili ista količina svijetlog piva
  • 800g glatkog brašna
  • 12g soli
  • suhi digo kvasac 7grama
  • 3 velike žlice esktra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 dl suncokretovog ulja za zaliti i čuvati tijesto u hladnjaku
  • Ostalo: nadjevi i slično po želji i ukusu, savjet: pogledajte video do kraja

Pivizza i još ponešto za svakoga slano i slatko

Saša Vukić | 16.06.22 u 20:43

Recept

Pivizza i još ponešto za svakoga slano i slatko recepti. Ovo tijesto spremite u hladnjak i koristite u naredna dva dana. Možete ga pripremiti od hladnog piva ili hladnom vodom, kako želite. Možete napraviti slano ili slatko kada god poželite u naredna dva dana. Ja sam u video receptu pokazao prijedloge za 4 recepta. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> razne vrste recepata s pivom

>> razna dizana tijesta

>> razni recepti s di-go kvascem

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Kako sam napisao u uvodu, možete pripremati ovo tijesto s hladnom vodom ili hladnim pivom. S pivom je okus specifično mekan i poseban. Savjetujem da kao i ja koristite hladno pivo. Uostalom recept se zove pivizza
  2. Točne količine su napisane osim u video receptu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  3. U jednoj posudi pomiješati suhe sastojke. Glatko brašno, suhi di-go kvasac i sol
  4. U drugoj posudi pomiješati mokre sastojke. Znači hladnu vodu ili hladno svijetlo pivo i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Zašto mora biti hladno pivo ili voda? Na taj način ćete spriječiti da poticanje kvasca, odnosno odgoditi ćete njegovo djelovanje
  5. Prema detaljnom prikazu u video receptu, dodavati suhe sastojke u mokre i umijesiti loptu tijesta. Mora biti malo ljepljivo, nemojte dodavati još brašna, jer nećete dobiti rezultat kao i ja
  6. Podijeliti odmah tijesto na 4 jednaka dijela i među rukama kratko promijesiti da dobijete 4 jufkice
  7. Odmah ih rapsorediti u neku posudu i zaliti sa suncokretovim uljem i spremiti u hladnjak
  8. Pivizza tijesto možete koristiti u naredna dva dana i pripremiti nešto od ponuđenog u video receptu
  9. VAŽNO: Mora stajati minimum 2 sata u hladnjaku prije pripreme i ne morate odmah sve potrošiti. Možete jednu jufkicu danas, jednu sutra itd..

pivizza i još ponešto za svakoga slano i slatko sašina kuhinja

Prije pripreme savjetujem da pogledate video do kraja zbog raznih savjeta

pivizza i još ponešto za svakoga slano i slatko sašina kuhinja

Komentari