Lisnate pogačice od čvaraka i krumpira jednostavan recept savršenog okusa. Odličan snack i grickalice u dobrom društvu i recimo utakmicu.
Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> razne vrste pogačica, veliki broj video recepata
>> razni recepti od dizanog tijesta, ogroman broj video recepata
pisani recept se nastavlja ispod…
- Čvarke ili kombinaciju čvaraka i pancete samljeti prema detaljnoj uputi u video receptu, pa u mješavinu dodati glatko brašno i papar. Spremiti u hladnjak do upotrebe. Točne količine su navedene osim u video receptu i gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka)
- Umijesiti tijesto za lisnate pogačice sa čvarcima i krumpirom pa ostaviti da se udvostruči 45 minuta. Zatim tijesto promijesiti pa razviti u oblik pravokutnika dimenzije 45x35cm
- Rasporediti nadjev od čvaraka ali pripazite da ne idete sa nadjevom do kraja, ostaviti malo mjesta
- Zamotati tj. zarolati kako sam prikazao u video receptu pa pobrašniti malo odozgora
- Razviti tj. stanjiti uz okretanje i brašnjenje na dimenzije 25x75cm
- Rezati na male željeni oblik, preporučujem kockice tj. manje pravokutnike
- Lisnate pogačice od čvaraka i krumpira slagati na lim obložen papirom za pečenje
- Premazati bjelanjkom koji vam je ostao i kojeg ste sačuvali i posipati krupnom solju
Ove pogačice sa čvarcima i krumpirom se peku 20 minuta na 200C sa uključenim gornjim i donjim grijačem, narednih 20 minuta. Savjet: Ako pečete s ventilatorom na vrući zrak, u tom slučaju ove lisnate pogačice sa čvarcima i pire krumpirom se peku 15-16 minuta na 180C
Zaista su ove pogačice fine, hrskave i sigurno ćete ih obožavati
Prije nego krenete pripremati lisnate pogačice od čvaraka i krumpira predlažem da ipak pogledate dinamičan ali detaljan video recept, kako bi vam ove lisnate pogačice ispale kao i meni
Da ne zaboravim, pogačice se mogu i zamrznuti
