Kolač sa sirom i jagodama recept. Ako volite cheesecake i jagode onda je ovo odličan i jednostavan recept za vas. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> razni recepti sa jagodama <<
>> recepti sa svježim kravljim sirom <<
>> razni fantastični kolači <<
>> cheesecake razne vrste <<
pisani recept se nastavlja odmah ispod…
- Razdijeliti jaja pa u bjelanjke dodajte šećer i opcionalno vanilija šećer. Točne količine su navedene gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Miksati najvećom brzinom snijeg tj. merinque pa dodati svježi kravlji sir (može i posni sir) i glatko pšenično brašno. Dobro promiješati
- Jagode očistiti i narezati na manje komade i uvaljati ih u griz
- Okrugli kalup malo obilnije premazati maslace, baš kako sam pokazao gore u videu pa pobrašniti a višak brašna maknuti
5. Slagati prvo na lim manji dio smjese sa sirom, tek toliko da pokrije površinu kalupa, pa dodati trećinu prethodno narezanih jagoda koje ste uvaljali u griz
6. Ponavljati isti postupak slaganja naizmjence, trećinu preostale svjetle smjese, pa polovicu preostalih jagoda. Zatim drugu trećinu svjetle smjese, preostale jagode i preostalu trećinu svijetle smjese sa sirom
7. Kolač sa sirom i jagodama prvo peći pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 175C. U međuvremenu pomiješajte žumanjke, čokoladni krem ili nougat namaz od lješnjaka, brašno i hladnu vodu
8. Izvaditi kolač van, zaliti sa čokoladnom smjesom od žumanjaka i vratiti natrag pećnicu još 20 minuta
Kolač sa sirom i jagodama ohladiti u potpunosti. Ja sam kolač da budem iskren, nakon nekih sat vremena spremio u hladnjak kako bi se dobro ohladio. Ohlađenog ga okrenite i izvadite iz kalupa, kako sam pokazao gore u videu i poslužite ukrašenog sa malo otopljene čokolade i svježe jagode kao dekoracija
Prije nego krenete pripremati Kolač sa sirom i jagodama preporučujem da gore pogledate brzi video recept kako bi vam kolač ispao kao i meni
Kolač od jagoda i sira čuvajte u hladnjaku i poslužite u roku nekoliko dana
