Fishburger sa filetima bilo koje ribe recept koji zaista morate probati. Tako je pristupačno i nije pretjerano zahtjevno a brzo gotovo. Okus je savršen i odlična je ideja za ručak ili večeru bilo koji dan, ne samo u petak. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
pisani recept se nastavlja ispod…
- Fileti ribe se prvo odmrznu. Možete koristiti bakalar, oslić i slično. Zamrznuti aljaška kolja fileti su bili moj odabir. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Narezati na male komadiće i ocijediti višak vode pa dodati u jednu posudu gdje ćete u stvari raditi riblje pljeskavice sa tikvicama
- U posebnoj posudi ili na tanjur tikvicu oguliti i naribati pa dodati sol te promiješati. Ostaviti da tako stoji 15 minuta da tikvice otpuste višak vode
- Nakon proteka vremena tikvice ocijediti pa dodati u istu posudu gdje narezani fileti aljaške kolje
- Sada dodati mljeveni papar, sjeckani češnjak i luk, listiće peršina, jaje, parmezan, krušne mrvice (prezle) i maslinovo ili suncokretovo ulje
- Sve dobro promiješati i smjesu spremiti u hladnjak na barem 15 minuta
- Nakon proteka vremena, ponovo promiješati i smjesu podijeliti na 4 približno jednaka dijela pa oblikovati pljeskavice direktno na limu obloženom papirom za pečenje. Prije nego stavite papir premazati lim sa malo vode
- Oblikovane pljeskavice za fišburger / fishburger ili kao samostalno jelo premazati sa malo suncokretovog ulja odozgora
- Odmah staviti peći 25 minuta na 200 C bez ventilatora. Ako koristite ventilator, u tom slučaju pecite 5 minuta kraće
10. Sada imate dvije opcije. Ove pljeskavice sa tikvicama i filetima ribe možete poslužiti uz neki prilog. Recimo uz blitvu s krumpirom. Ili napravite fishburger sa umakom i zelenom salatom. Sastojci za umak su napisani u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka
Prije nego krenete pripremati ovaj fishburger ili riblje pljeskavice, obavezno pogledajte brz i dinamičan ali detaljan video recept kako ne biste negdje pogriješili a recept ne bi uspio