Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 500g bilo kojih fileta ribe (ja sam koristio aljašku kolju)
  • tikvica 300g
  • 10g soli
  • papar
  • 1-2 češnja češnjaka (ovisi o veličini)
  • 100g luka
  • sjeckani listići peršina
  • 1 jaje
  • 20g parmezana
  • 100g krušnih prvica
  • 3 žlice maslinovog ili suncokretovog ulja
  • Umak:
  • 200g grčkog jogurta
  • 50g ljutog kečapa
  • velika žlica maslinovog ulja
  • kopar, prstohvat
  • dodatno zelena salata

Fishburger sa filetima bilo koje ribe recept

Saša Vukić | 30.04.21 u 18:40

Recept

Fishburger sa filetima bilo koje ribe recept koji zaista morate probati. Tako je pristupačno i nije pretjerano zahtjevno a brzo gotovo. Okus je savršen i odlična je ideja za ručak ili večeru bilo koji dan, ne samo u petak. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> razni recepti sa ribom

>> razni recepti sa lignjama

>> razne ideje petkom

>>> razni odlični recepti i ideje sa tikvicama

pisani recept se nastavlja ispod…

  1. Fileti ribe se prvo odmrznu. Možete koristiti bakalar, oslić i slično. Zamrznuti aljaška kolja fileti su bili moj odabir. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Narezati na male komadiće i ocijediti višak vode pa dodati u jednu posudu gdje ćete u stvari raditi riblje pljeskavice sa tikvicama
  3. U posebnoj posudi ili na tanjur tikvicu oguliti i naribati pa dodati sol te promiješati. Ostaviti da tako stoji 15 minuta da tikvice otpuste višak vode
  4. Nakon proteka vremena tikvice ocijediti pa dodati u istu posudu gdje narezani fileti aljaške kolje
  5. Sada dodati mljeveni papar, sjeckani češnjak i luk, listiće peršina, jaje, parmezan, krušne mrvice (prezle) i maslinovo ili suncokretovo ulje
  6. Sve dobro promiješati i smjesu spremiti u hladnjak na barem 15 minuta
  7. Nakon proteka vremena, ponovo promiješati i smjesu podijeliti na 4 približno jednaka dijela pa oblikovati pljeskavice direktno na limu obloženom papirom za pečenje. Prije nego stavite papir premazati lim sa malo vode
  8. Oblikovane pljeskavice za fišburger / fishburger ili kao samostalno jelo premazati sa malo suncokretovog ulja odozgora
  9. Odmah staviti peći 25 minuta na 200 C bez ventilatora. Ako koristite ventilator, u tom slučaju pecite 5 minuta kraće

fishburger sa filetima bilo koje ribe recept sašina kuhinja

10. Sada imate dvije opcije. Ove pljeskavice sa tikvicama i filetima ribe možete poslužiti uz neki prilog. Recimo uz blitvu s krumpirom. Ili napravite fishburger sa umakom i zelenom salatom. Sastojci za umak su napisani u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka

fishburger sa filetima bilo koje ribe recept sašina kuhinja aljaška kolja

Prije nego krenete pripremati ovaj fishburger ili riblje pljeskavice, obavezno pogledajte brz i dinamičan ali detaljan video recept kako ne biste negdje pogriješili a recept ne bi uspio

Komentari