Baklava kiflice recept koji morate probati. Sigurno ćete ponoviti ovaj recept za baklava kiflice s orasima. Vrlo je pristupačno, dobiti ćete puno a samo jedna do maksimum dvije kiflice su sasvim dovoljne za utažiti želju za slatkim. Može stajati 7 dana u hladnjaku, a što dulje stoje to su baklava kiflice ukusnije. Nešto posebno i svakako interesantno. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte koje možda niste probali:
>> baklave razni recepti i izvedenice <<<
>> razni recepti s orasima <<<
>> kiflice razni recepti i izvedenice <<<
>> razne vrste slastica pregledno na jednom mjestu na playlisti <<<
pisani recept se nastavlja ispod…
Tijesto za baklava kiflice
U jednoj posudi pomiješati suhe sastojke, brašno, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi pomiješati mokre sastojke, jaje, mlako mlijeko i ulje. Točne količine su napisane gore na vrhuu popisu sastojaka ali i navedeni u video receptu. Postepeno dodavajte suhe sastojke u mokre, prema detaljnom objašnjenu i prikazu gore u video receptu. Umijesite tijesto koje će vam isprva biti vrlo malo ljepljivo za prste, međutim tako mora biti i nemojte brinuti. Dobiti ćete ukupno oko 900g tijesta, točnije 889 grama. Ostaviti da tijesto odmori 20 minuta pokriveno
P O S T U P A K
- Nakon proteka vremena tijesto dobro promijesite i odmah ćete primjetiti da više nije niti malo ljepljivo, već je onakvo kako očekujete. Podijeliti na 9 jednakih dijelova tj. loptica. Svaki dio je težak oko 100g
- Svaku lopticu razvite tanko promjera 22cm i debljine svega par milimetara. Pripremite i nadjev za baklava kiflice odnosno mješavinu sa orasima i šećerom
- Na svaki dio stanjenog tijesta dodajte punu veliku žlicu nadjeva tj. oko 25-30 grama. Slažite tako jedno na drugo, dok ne potrošite sav nadjev. Zatvorite tj. završite sa zadnjim devetim dijelom tijesta
- Sada taj veliki bunt / snop tijesta pobrašnite ispod i odozgora i razvite ga na promjer oko 60cm. Savjet: trebati ćete barem dva puta dodavati malo brašna, kako sam pokazao gore u videu
5. Narezati nožem 32 mala trokuta (savjet: pogledajte gore u videu jednostavan način rezanja, kako bi svi ispali isto)
6. Zamotajte lisnate kiflice s orasima
7. Složite ih na lim dimenzija 30x20cm prethodno premazan s malo maslaca. Kiflice također premazati otopljenim maslacem
8. Baklava kiflice odmah stavite peći 45 minuta na sredinu prethodno zagrijane pećnice na 175C s uključenim gornjim i donjim grijačem. Savjet: Ako ćete koristiti ventilator na vrući zrak, pecite ih na 160C također 45 minuta. Agda ili sirup za baklave se kod ovog recepta priprema na kraju. Zaliti pečene kiflice sa sirupom od šećera, meda, vanilije, ruma i soka limuna prema detaljnom prikazu u video receptu. Poslagati kriške naranče i zatvoriti alu folijom. Baklava kiflice ostaviti 24 sata u hladnjaku
Baklava kiflice držite u hladnjaku do 7 dana. Što dulje stoje su ukusnije i čak nešto mekanije. Super se listaju, zaista ćete se oduševiti okusom, kao da je prava baklava u pitanju
Preporučujem da pogledate gore na vrhu stranice dinamičan ali detaljan video recept, kako bi vam baklava kiflice ispalu jednako ukusno kao i meni
