Potrganci recept brzi obiteljski kolačići koje ćete doslovce obožavati. Dobijete sa malo materijala zaista jako puno kolačića ili keksa. Ovi suhi brzi kolači ili keksići su idealni za obitelj, kako bi svi sudjelovali u postupku izrade. Inače ovo je recept bez jaja pa je svakako i zbog toga interesantan. Okus je nešto posebno i stvarno bi volio da ih što prije pripremite. Možda već za vikend
ne propustite i ove video recepte:
>> lisnate kiflice sa šunkom i sirom
>> zamrznute kiflice za poslije
>> breskvice
pisani recept se nastavlja ispod…
- U glatko brašno dodati šećer, vanil šećer, prašak za pecivo i sol pa dobro promiješati. Točne količine su navedene, osim u videu i gor u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Maslac otopiti u lončiću, manuti sa vatre pa odmah u vruće staviti kiselo vrhnje (pavlaku)
- Promiješati i odmah istresti u prethodnu mješavinu sa brašnom
- Sa kuhačom početi miješati u sredini, pa postepeno krenuti prema vanjskim dijelovima posude. Nastaviti rukama i umijesiti loptu tijesta
- SAVJET: Tijesto je baš specifično, da ne kažem posebno. Neka vas to ne zabrinjava, takvo mora biti
- Prebaciti ga na podlogu uz dodatak samo malo brašna i dobro ga prekapati i mijesiti kako je prikazano u video receptu
- Odmah bez čekanja ili nekog mirovanja ili hlađenja, od tijesta odvajati / trgati male nepravilne komadiće i slagati na lim obložen papirom za pečenje
- SAVJET: Može jedan potrganac keks biti manji a jedan veći, ispeći će se jednako bez bruge, jer se ne peče na visokoj temeraturi
- Potrganci se peku 11-12 minuta na 180 C. Ne koristim ventilator
- Odmah ih vruće uvaljati u šećer u prahu i potrganci ili obiteljski brzi keksi su gotovi i spremni su za staviti na stol
Ima ih zaista puno, mogu dugo stajati i stajanjem postaju još finiji i prhkiji. Samo ih je potrebo pokriti krpom ili barem salvetom
Obavezno pogledajte video za potrgance, prije nego krenete pripremati ih sa svojom obitelji, kako nebi negdje pogriješili
