Carsko varivo sa piletinom na bijelo recept. Izuzetno ukusno varivo koje se lako priprema bez obzira na doba godine i sezonsko povrće, sa onim carskim miksom kojeg je uvijek dobro imati u ledu kod kuće, bilo za juhu ili ovako za fino varivo od piletine kada mislite da je dan za kuhano
- Meso narezati na komade srednje veličine. Pripremiti smjesu za žličnjake / noklice od brašna sa peršinom prema uputi u video receptu.
- Luk, češnjak, korijenasto povrće nasjeckati pa pirjati posoljeno 10 minuta na srednje jakoj vatri, kako bi se sve dobro upržilo
- Sada dodati piletinu i nastaviti oko 5 minuta
- Zaliti sa 1,3 litre vode te dodati zamrznuti carski mix povrća (karfiol/cvjetača, brokula, mrkva)
- Čim zakuha, samo promiješati i odmah stavljati žličnjake
- Sada u posebnoj posudi pomiješati žlicu glatkog brašna (15g) i 5g mješavine začina te 4 dcl mlake vode
- Uliti u jelo, popapriti po želji i ukusu, promiješati i ostaviti da se kuha još samo 5 minuta
Ovo varivo na bijelo bez slatke paprike, rajčice i slično je zaista odličnog okusa. Nije niti pretjerano kalorično i svakako bi mi bilo drago da ga pripremite upravo na ovaj način kao ja, jedan dan kada budete raspoloženi za jelo “na žlicu”
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao carsko varivo sa piletinom na bijelo
