Kruh bez kvasca mliječni beskvasni kruh savršenog okusa recept koji ćete obožavati. Ovaj brzi Beskvasni mliječni kruh je izuzetnog okusa, ne možete ni primjetiti da je bez germe / kvasca. Nema dizanja, peče se odmah čim umijesite tijesto. Pripremati ćete ga sigurno puno puta. Sastojke uvijek imate kod kuće, tako da je i to jedan veliki plus. Od istog tijesta možete pripremiti što god vam padne na pamet
- U brašno dodati prašak za pecivo i sol pa dobro promiješati. Točne količine su navedene, osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Sada imate tri opcije pripreme. U lončić možete dodati maslac, ulje ili mast. Ja sam u videu pripremao sa uljem. Koristio sam pola dl ulja. Ako ćete pripremati sa maslacem, stavite ga 100g. Međutim, ako ćete pripremati sa masti, stavite 50g
- U lončić dodati odmah i mlijeko i ugrijati da bude mlako neprestano miješajući. Ne smije biti vruće
- Izliti mlako mlijeko sa uljem u posudu u kojoj ćete umijesiti kruh ( hleb )
- Dodati polovicu brašna i miješati par minuta, pa dodati ponovo polovicu brašna i miješati (kutlati / klofati) par minuta. Sada istresti preostalo brašno i umijesiti tijesto
- Nema dizanja, odmah oblikovati željeni oblik za ovaj kruh bez kvasca, premazati razmućenim jajetom te posipati sa sezamom
- Mliječni kruh bez kvasca se peče pola sata na 200 C
- SAVJET: Često dobijem pitanje dali sa ventilatorom ili bez? Ja nikada ne koristim ventilator, tj. nisam ga nikada koristio u ovom niti prijašnjim receptima
- Nakon što je ovaj mliječni beskvasni kruh pečen, ostavite ga da se hladi. Nemojte ga odmah rezati
Zaista morate probati što prije. Ne padne teško, nema žgaravice i slično što je velika prednost kod pripreme kruha bez germe
Za bolju predodžbu recepta pogledajte video kako nebi pogriješili i kako bi ispao kao meni
