Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1,5 kg vratine (svinjetina)
  • morska sol s paprikom Solana Nin
  • papar
  • 50g senfa
  • 1 kg krumpira
  • ulje
  • odlična opcija: dimljena morska sol Solana Nin

Vratina iz pećnice sa krumpirima savršenog okusa – VIDEO

Saša Vukić | 07.09.19 u 21:26

Recept

Vratina iz pećnice sa krumpirima savršenog okusa recept. Okus je izuzetan zaista a priprema vratine i više nego jednostavna. Krumpiri su savršeni a kako moji klinci kažu, mogli bi samo njih jesti

  1. Krumpire oguliti i narezati na ploške i držati barem 20 minuta u hladnoj vodi
  2. Vratinu posoliti sa obje strane a kao odličan odabir je morska sol sa paprikom Solana Nin
  3. Također popapriti obje strane i utrljati senf a sve prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka ili video receptu
  4. Krumpire ocijediti ali ih ne treba osušiti niti soliti
  5. Rasporediti ih u posudu za pečenje koju ste prethodno malo pouljili
  6. Preko krumpira rasporediti meso a kao odlična opcija preko mesa je dimljena morska sol Solana Nin
  7. U tom slučaju pripazite da na početku ne posolite previše meso i da ostavite prostora da dimljena sol napravi svoj dio ogromni dio posla
  8. Staviti peći 45 minuta na 200 C
  9. Nakon proteka vremena izvaditi sve van, meso okrenuti a krumpire promiješati pa vratiti natrag meso preko krumpira. Vratinu preokrenite na suprotnu stranu od one kako se pekla
  10. Staviti peći još 20 minuta na istu temperaturu
  11. Sada maknuti meso a krumpire ostaviti da se peku još deset minuta na 220 C. Znači malo pojačajte temperaturu pećnice
  12. Za to vrijeme pripremite salatu koju volite i ova savršena vratina iz pećnice je spremna za posluživanje

vratina pork chuck

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala vratina iz pećnice sa krumpirima savršenog okusa

Komentari