Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1,2 kg vratine (svinjetina)
  • 10 g soli
  • 50 g senfa
  • 400 g tikvica
  • 250 g šampinjona
  • 600 g rajčica
  • listići svježeg bosiljka (ako imate - nije uvjet)
  • 1 mala žl. mješavine začina (ili ista količina soli)
  • 1 mala žl. slatke paprike (5 g)
  • malo papra i granula češnjaka
  • 200 g sirove (neskuhane riže) - ja sam koristio parboiled ali može bilo koja
  • čvrsta folija za pečenje

VIDEO – Vratina Riža za Lijenčine Lazy Pork Chuck Rice

Saša Vukić | 24.07.18 u 21:50

Recept

Vratina Riža za Lijenčine Lazy Pork Chuck Rice recipe recept. Defintivno najbolji izbor jela zbog pripreme koja traje svega 10 minuta a ostalo odradi pećnica, Okus riže i povrća je savršen a meso mekano kao putar. Vratinu posoliti i premazati senfom obje strane

Tikvicu, šampinjone, rajčicu nasjeckati. Dodajte ako imate svježeg bosiljka ali nije uvjet. Mješavinu začina ili istu količinu soli, slatku papriku, papar, granule češnjaka i sirovu neskuhanu rižu

Držite se količina navedenih u videu i popisu sastojaka jer ako smanjite povrće, smanjiti ćete i količinu tekućine koju će ono pustiti, pa postoji mogućnost da riža neće ispasti kao meni. Također, nemojte povećavati količinu riže u odnosu na onu količinu koju sam ja stavio zbog odnosa tekućine koja je potrabna upravo za tu količinu riže. Koristio sam parboiled ali vi možete bilo koju vrstu riže. Dobro promiješati

Na malo pouljen lim istresti rižu i ravnomjerno rasporediti (lim koji sam korsitio je 35 x40 – unutarnji dio) – preko riže sa povrćem rasporediti prethodno mariniranu vratinu

Dobro zatvoriti čvrstom folijom kako zrak nebi izlazio van za vrijeme pečenja

Peći na 250 C narednih 1 sat. Nakon proteka vremena, maknuti foliju i meso. Promiješati rižu i ponovo je ravnomjerno rasporediti. Preko riže vratiti vratinu ali preokrenite je na suprotnu stranu od one kako se peklo pod folijom. Meso premazati sa malo ulja i vratiti natrag na istu temperaturu još 5 minuta

I Vratina Riža za Lijenčine Lazy Pork Chuck Rice recept je gotov. Spremno je za posluživanje

Okus je fenomenalan, riža savršeno obrađena uz sve okuse i sokove od povrća i mesa. Vratina je mekana i vilica i ne treba

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptupogledajte kako sam ja pripremao Vratina Riža za Lijenčine Lazy Pork Chuck Rice recipe recept

Vezani recepti

Komentari