Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 600g glatkog brašna
  • paketić svježeg kvasca
  • 100 g otopljenog marga (ili 1 dcl ulja)
  • 2,5 dcl mlakog mlijeka
  • 100 g punomasne kisele vrhnje
  • 10 g soli
  • jaje za premazivanje
  • mak za posipanje

VIDEO – Pužići sa Makom Poppy Seed Crescents

Saša Vukić | 23.10.18 u 21:49

Recept

Pužići sa Makom Poppy Seed Crescents recipe recept. Fini, mekani i bez nadjeva

  1. Kvasac izmrviti pa dodati šećer, 100 g brašna i mlako mlijeko. Promiješati i ostaviti 15 minuta da stoji
  2. Dodati punomasno kiselo vrhnje i otopljeni mlaki margo i dobro promiješati
  3. U drugoj posudi pomiješati 500 g brašna sa soli pa polovicu dodati u prethodnu smjesu
  4. Dobro miješati pa dodati preostalu polovicu u umijesiti loptu tijesta
  5. Ostaviti da se diže sat vremena
  6. Nakon proteka vremena promijesiti pa razvaljati u krug na debljinu oko pola centimetra
  7. Rezati trokute za kiflice kako je prikazano u video receptu
  8. Oblikovane kiflice slagati na lim obložen papirom za pečenje, premazati razmućenim jajetom i posipati sezamom
  9. Ostaviti da se diže narednih pola sata
  10. Nakon proteka vremena peći 20 minuta na 200 C

Stvarno su fini prazni i tako pužiće najćčešće pripremam ali odlični su i sa kravljim (mladim) sirom, pa možete pola pola napraviti ili filati sa nadjevom po želji i ukusu

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Pužići sa Makom Poppy Seed Crescents rolls recipe recept

Vezani recepti

Komentari