Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 100g kukuruznog brašna
  • 100g krušnih mrvica/prezli
  • 3-4 jaja
  • 300g mljevenog mesa (ja sam koristio lopaticu-svinjetina)
  • 50g šunke
  • pola male žl. soli
  • 1/4 male žl. češnjak granula (četvrtina ili prstohvat)
  • malo nekog topivog sira (koji bi koristili za pizzu npr)
  • ulje za prženje

VIDEO – Ping Pong Meatballs Mesne okruglice

Saša Vukić | 22.08.17 u 12:13

Recept

Ping Pong Meatballs Mesne okruglice . Okus je zaista fantastičan i upravo kombinacija šunke i mljevenog mesa daje ovim ping pong okruglicama poseban okus. Recept je za svaku preporuku i nadam se da ćete ih pripremati. Mljeveno meso pomiješati sa nasjeckanom šunkom, malo soli i granula češnjaka. Odvajati rukama malo mesa, stanjiti ih među dlanovima i oblikovati male pljeskavice na koje stavite kockicu prethodno narezanog sira, zatvorite i oblikujete male mesne okruglice da svojom veličinom asociraju na ping pong loptice

U ovoj fazi pripreme jela Ping Pong Meatballs Mesne okruglice pripremite se za paniranje. Panirate dva puta, brašno-jaja-brašno-jaja-mrvice-jaja-mrvice. Umjesto kukuruznog brašna možete koristiti i neko drugo sa kojim raspolažete

Pržite u dubokoj masnoći u ne prevrućem ulju oko 10 minuta. Ukoliko bi se kraće i na brzinu pržilo tek minutu dvije u prevrućem ulju, postoji mogućnost da se meso termički ne obradi, stoga ovu napomenu da ping pong okruglice pržite 10 minuta, shvatite ozbiljno. Nakon što su okruglice pržene odložite ih kratko na salvetu koja će upiti eventualni višak masnoće a za to vrijeme ispržite krumpiriće tamo gdje su se okruglice prethodno pržile i Ping Pong Meatballs Mesne okruglice su spremne za posluživanje

Zaista je okus fenomenalan i preporučujem da ne dodajete niti oduzimate bilo koji sastojak ako je ikako moguće ali naravno to prepuštam vama na odabir

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao ove jednostavne Ping Pong Meatballs Mesne okruglice

Komentari