Pečeno pile pileća juha i prilozi recept. Klasično jednostavno jelo, najčešće kao nedjeljni ručak. Pileća juha, pečeno pile sa krumpirom i riža. Još uz to zelena salata i ne treba ništa više od toga
- Krumpire narezati na velike ploške i ostaviti u vodi pola sata
- Pile obavezno osušiti pa posoliti iznutra i izvana
- Krumpire ocijediti i ne sušiti ih. Dodati mješavinu začina ili soli pa promiješati te rasporediti na lim uz pile
- Pile premazati sa masti ili sa uljem pa staviti peći 40 minuta na 200 C
- Za to vrijeme staviti kuhati pileću juhu 45 minuta prema uputstvu iz video recepta
- Izvaditi pile i okrenuti ga a krumpire dobro umiješati u sokove pečenja i vratiti natrag u pećnicu narednih 40 minuta
- Sada juhu procijediti, dodati mješavinu začina ili sol pa zakuhati i odmah ugasiti vatru
- U lončić dodati rižu, zamrznuti grašak i mrkvu te 2,5 dcl juhe. Kuhati par minuta, ugasiti pa ostaviti poklopljeno narednih 15 oko minuta
- Izvaditi van pile pa opet promiješati krumpire i pomaknuti ih u jednu stranu. Dodati prethodno skuhanu rižu, umiješati u sokove pečenje pa maknuti na drugu stranu lima za pečenje. U sredinu vratiti pile ali ga isto okrenite. Vratiti natrag u pećnicu na odprilike 20 minuta da se zapeče
- Juhu zakuhati, dodati rezance i kuhati narednih par minuta
I sve je spremno za posluživanje. Pripremite neku vama omiljenu salatu, možda domaći kruh i jednostavni nedjeljni ručak je gotov
Krumpiri su prefini, medeni (tako mi kažemo) riža je upila sokove od pečenja i okus je poseban. Fina hrskava korica od piletine je baš ono što očekujete a pileća juha sa rezancima je baš pravi ukusni klasik nedjeljom
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao hrskavo pečeno pile pileća juha i prilozi, riža sa povrćem i medeni krumpiri
