Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 3 svježe rajčice
  • luk
  • 2 paprike
  • oko 50 g korijena celera
  • oko 25 g korijena peršina
  • 2 mrkve
  • 2 češnja češnjaka
  • oko 200g tikvice
  • 1 kg pilećeg mesa
  • 1,5 mala žl. soli
  • papar
  • Zvijezda suncokretovo ulje

VIDEO – Paprikaš Kamuflaža Idealan za Klince

Saša Vukić | 03.08.18 u 16:54

Recept

Paprikaš Kamuflaža Idealan za Klince – video recept pogledajte odmah višlje ispod popisa satojaka. Odličan fini kamuflirani pileći paprikaš koji moja djeca obožavaju. Povrće očistiti i nasjeckati ili naribati kako je prikazano u video receptu. Piletinu posoliti a rajčicu prokuhati, oguliti i ispasirati

  1. Meso ispržiti na malo ulja ukupno oko 10-15 minuta sa svih strana. Izvaditi van i spremiti pod foliju
  2. Na istoj masnoći pirjati luk i češnjak 5 minuta – srednje jaka vatra
  3. Dodati preostalo povrće pa nastaviti 15 minuta
  4. Zaliti sa prethodno pasiranom rajčicom pa nastaviti još oko 15 minuta, tj. dok se tekućina skoro pa ne reducira u potpunosti
  5. Dodati slatku papriku pa upržiti kratko (minutu)
  6. Podliti sa pola litre vode i nastaviti pirjati dok se tekućina opet ne reducira
  7. Sada već potpuno omekšalo povrće, po želji možete pasirati sa vilicom ili štapnim mikserom kako bi dobili baš saft u kojem se ne vidi povrće i klinci baš ništa neće primjetiti. Ja nisam jer smo tu fazu prošli 🙂
  8. Posoliti i popapriti
  9. Preko poslagati pileće meso, podliti sa pola litre vode i kuhati narednih 10 minuta.
  10. Jelo je spremno za posluživanje, uz pire, tjesteninu, palentu ili rižu

Za bolju i jasniju sliku, gore na vrhu, odmah ispod popisa sastojaka, u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Paprikaš Kamuflaža Idealan za Klince recept

Vezani recepti

Komentari