Sjećam se kao dijete kada je prvi put moja mama spremala ovo jelo, zamirišala je cijela kuća. Znala je reći da je njena mama često radila poriluk sa jajima. Živjeli su teško i skromno na selu pa je ovo bio njen uobičajeni obrok sa kojim su ona, brat i sestra započinjali radni dan. Uvjeren sam da vas dosta probalo ovo jelo a oni koji nisu, zaista preporučujem da probaju jer jelo je posebnog okusa. Ja sam dodao šampinjone i špek ali zaista nema potrebe. Dovoljna su jaja, poriluk, malo soli i papra.
Sastojci Otvori listu sastojaka
- poriluk
- jaja
- sol, papar
- po želji, malo slanine i šampinjona
- prilog sir i vrhnje pomiješan sa češnjakom i slatkom paprikom
